Ta smaczna zapiekanka z kurczaka i ciastek to doskonałe danie na codzienną rodzinną kolację. Chłodzone biszkopty sprawiają, że jest to szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale może być zwieńczone mrożonym Grands! lub domowe ciasteczka .
Jeśli nie jesteś fanem grzybów, możesz je pominąć lub zastąpić pokrojoną w kostkę gotowaną marchewką lub mrożonym rozmrożonym grochem. Sproszkowanie drobnych suchych okruchów chleba lub zmiażdżonych przyprawionych okruchów dodaje chrupkości i smaku.
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki gotowane, kurczak w kostkach
- 1 puszka (10 3/4 uncji) skondensowanego kremu z rosołu
- 1 szklanka zielonej fasoli, odsączona w puszkach, zamrożona lub w puszkach
- 1 może grzyby, (2 do 4 oz)
- 1 szklanka rozdrobnionego sera amerykańskiego lub łagodnego sera cheddar
- 1/2 szklanki majonezu
- 1-rurkowe chłodzone biszkopty
- 2 łyżki stopionej margaryny lub masła
- 1/4 szklanki drobnej suchej przyprawionej bułki tartej lub ziołowej przyprawionej pokruszonej bułki tartej *
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 375 F (190 C / Gas 5). Lekko masło to 2-kwartowe naczynie do pieczenia.
- W średnim rondlu połącz pokrojone w kostkę gotowanego kurczaka, skondensowaną zupę, fasolkę szparagową, pieczarki, ser i majonez. Ogrzewać, aż będzie gorąca i bulgotać.
- Wlej mieszankę z kurczaka do przygotowanego 2-kwartowego naczynia do pieczenia.
- Oddziel ciastka i ułóż je na gorącej mieszance z kurczaka. Rozetrzyj herbatniki roztopionym masłem, a następnie posyp kilka przyprawionych okruchów chleba nad każdym ciastkiem.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż ciastka będą złotobrązowe.
- Podawać natychmiast z sałatką lub świeżymi plasterkami pomidorów i ogórków.
Służy od 4 do 6.
Wskazówki
- Wymień śmietanę zupy z kurczaka na zdrową wersję lub krem z kurczaka z ziołami.
- Wymień schłodzone biszkopty na zamrożone grands lub podobne zamrożone herbatniki lub domowe ciastka.
Domowe drobno suche bułki tartej
- Rozłóż kilka kromek chleba (ze skorupami lub bez) na małe kawałki i wrzuć z około 1 łyżką oliwy z oliwek na filiżankę kawałków chleba.
- Rozłóż kawałki chleba na wyłożonej folią blachy do pieczenia i posyp lekko solą. Piec w temperaturze 325 F przez około 12 minut lub do momentu, gdy bułka tarta będzie rumiana i wysuszona.
- Umieścić około 1/2 kubka okruchów w torbie do przechowywania żywności i zmiażdżyć wałkiem lub procesem w robocie kuchennym, aby uzyskać delikatne suche okruchy.
- Toss z odrobiną przypraw drobiu. Zamroź pozostałe okruchy do innych zastosowań.