Oto szybki i łatwy przepis na zupę z kurczakiem i jest wystarczająco obfity na rodzinny posiłek. Skondensowane zupy i prawdziwy krem sprawiają, że ta zupa jest bogata i kremowa, dodając jednocześnie bajecznego smaku. Ale to nie wszystkie wygody żywności; świeże posiekane warzywa, niektóre zioła oraz mrożony groszek i marchewka sprawiają, że są pożywne, kolorowe i pełne smaku.
Podawaj pyszną zupę z makaronem z kurczaka na lunch lub kolację, a także krakersy, ciastka i sałatkę . W tym daniu zamiast makaronów można używać połamanych linguini lub spaghetti. Lub dodaj do zupy około 1 szklanki ugotowanego ryżu. Zobacz wskazówki i odmiany, aby uzyskać więcej pomysłów.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 1 szklanka pokrojonego selera
- 1/4 szklanki świeżej posiekanej natki pietruszki lub około 1 łyżki płatków suszonej natki pietruszki
- 2 do 3 szklanek pokrojonego w kostkę gotowanego kurczaka
- 1 puszka (10 3/4 uncji)
- krem z rosołu, nierozcieńczony
- 1 puszka (10 3/4 uncji)
- krem z zupy grzybowej, nierozcieńczony
- 5 filiżanek
- rosół z kurczaka , niski poziom sodu
- 1 niewielka łyżeczka
- przyprawa do drobiu
- 1/4 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 2 szklanki mrożonego grochu i marchewki
- 1 1/2 filiżanek
- ciężki krem lub półtorej
- 4 uncje średnich makaronów, gotowane i odsączane
- koszerna sól do smaku
- grzanki, krakersy lub herbatniki do serwowania
Jak to zrobić
- W dużym garnku lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu roztopić masło. Dodać cebulę i seler i smażyć, aż cebula będzie miękka. Dodaj pietruszkę, kurczaka, rosół z kurczaka, zupy, przyprawę drobiową, tymianek i pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Dodaj zamrożony groszek i marchew, przykryj i gotuj przez 10 minut dłużej.
- Wymieszaj śmietanę lub pół na pół, razem z ugotowanym makaronem; dodaj sól do smaku. Podgrzej się.
- Podawaj zupę z krakersami lub gorącymi pieczonymi ciasteczkami lub doładuj grzankami lub ostrygami.
Wskazówki i wariacje
- Użyj pokrojonego w kostkę mięsa z kurczaka z rożna lub kup paczkę schłodzonych piersi z piersi kurczaka.
- Wymień groszek i marchewkę na pakiet mieszanych warzyw.
- Zastąp makaron makaronem zepsutym spaghetti lub około 1/2 szklanki ditalini lub innego małego makaronu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 667 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 56 g |
| Tłuszcz nasycony | 32 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sód | 754 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 24 g |