10 najlepszych narzędzi kuchennych: niezbędne do Twojej kuchni

Dla Julie Andrews było to "krople deszczu na różach i wąsy na kociąt". Dla mnie to kilka z moich ulubionych rzeczy, w każdym razie w kuchni. Wracam do nich w kółko przez większość moich zadań.

• 01 z 10

  Noże
  Nie potrzebujesz 30-częściowego zestawu noży, który otrzymałeś jako prezent pod prysznic. Istnieją cztery podstawowe noże, które wykonają zadanie. 10-calowy nóż szefa kuchni to koń pociągowy kuchni i jest dobry na wszystko oprócz tektury! Elastyczny nóż do trybowania jest potrzebny do usuwania mięsa z tuszki z indyka. Nóż do parowania służy do wykonywania mniejszych, bardziej delikatnych prac. Długi, ząbkowany nóż jest niezbędny do krojenia chleba, ciast i innych rzeczy, które mogą zostać zmiażdżone podczas używania konwencjonalnego noża.

• 02 z 10

  Mikroplan
  Mikropłat jest jak tarnik i jest najlepszym narzędziem, w moim umyśle, dla wszystkiego od rozdrobnionej skórki z owoców cytrusowych, po wytworzenie drobnego kawałka czekolady lub sera. Wydaje się pozostawać nieustannie ostry!

• 03 z 10

  Koło Pizza
  Koło do pizzy jest nie tylko dobre dla pizzy, ale również idealnie nadaje się do uzyskania ostrych, wyraźnych linii potrzebnych do "pierogów", strudli, ciast i innych zastosowań, w których użycie nawet najostrzejszego noża może spowodować rozciąganie i wypaczanie. Koło pizzy jest niezbędne do zrobienia na przykład piernika.

• 04 z 10

  Drewniany rozwiertak
  Drewniany rozwiertak jest idealnym narzędziem do szybkiego ekstrakcji soków z cytryn, limonek, nawet pomarańczy i pomidorów lub innych soczystych owoców. Po prostu przetnij przedmiot na pół poziomo, przytrzymaj pół na sicie i przekręć rozwiertak.

• 05 z 10

  Łopaty

  Łopaty w rozmiarach kończących są idealne, gdy spójne rozmiary są ważne dla prezentacji. Są świetne do wyłapywania ciasta ciasteczkowego na blachę lub pierogi do garnka z wrzącą wodą.

• 06 z 10

  Spoonula

  Silikonowa łyżka może wytrzymać pożar piekła (lub co najmniej do 500 stopni), a zakrzywiona misa ułatwia łopatkę do zbierania produktów spożywczych.

• 07 z 10

  Szczypce

  Używam szczypiec do wszystkiego, a jeśli są zakończone silikonem, zmniejszają poślizg. Używam ich do chwytania bułeczek kapustnych, smażenia pierogów lub mięsa lub każdego zadania, które wymaga dobrej przyczepności.

• 08 z 10

  Szczotkowana szpachelka

  Łopatka ze szczeliną ze stali nierdzewnej jest wspaniała do podnoszenia wielu ciasteczek z patelni, przenoszenia ciastek na talerze prezentacji, wyjmowania całych pieczeni z patelni i pozostawiania smaru z tyłu (po to są szczeliny!). To wielofunkcyjne narzędzie.

• 09 10

  Śmigać

  Używam mojej trzepaczki ze stali nierdzewnej do bicia jaj i śmietany, mieszania zup, sosów, prawie wszystkiego.

• 10 z 10

  iSi Cream Whipper

  Tyle wschodnioeuropejskich przepisów wymaga bita śmietana jako składnika lub dekoracji. To narzędzie od iSi natychmiast zmniejsza czas biczowania. Wystarczy włożyć wkład tlenku azotu, wlać krem ​​do cylindra, wstrząsnąć i ubić śmietanę! Możesz nawet zrobić z nim pianki.