Chrupiący bekon, topiony ostry biały cheddar i słodko-dymiący domowy dżem pomidorowy sprawiają, że ta grillowana kanapka z serem jest wyjątkowo smaczna. Boisz się zacięcia pomidorów? Nie bądź! Ten przepis jest bardzo łatwy, nie do myślenia, który każdy może zrobić!
Co będziesz potrzebował
- For The Tomato Jam:
- 2 funty. posiekane pomidory
- 1/2 szklanki cukru
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka. świeży imbir drobno posiekany
- 1 szczypta zmielonego kminku
- 1 szczypta zmielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki. curry w proszku
- 1 łyżeczka soli
- Dla kanapek z grilla z serem:
- 2 kromki chleba wieloziarnistego
- 3 uncje biały cheddar
- 4 plastry gotowanego boczku
- 1 łyżka. Dżem pomidorowy
Jak to zrobić
-Dla The Tomato Jam-
- Dodaj pomidory, cukier, sok z cytryny, imbir, kminek, cynamon, curry w proszku i sól do garnka ze stali nierdzewnej i zmień ciepło na średnio-wysokie.
- Gdy mieszanina zacznie wrzeć, zmniejsz temperaturę do średniej i powoli gotuj, często mieszając, aż mieszanina się zmniejszy i pogrubi, tworząc konsystencję podobną do dżemu; Około 1 godziny.
-For The Grilled Cheese Sandwich-
- Dodaj połowę białego sera cheddar do jednego kawałka chleba wieloziarnistego i górnego z dżemem pomidorowym.
- Dodaj boczek na wierzchu, a następnie dodaj resztę sera i pozostałą część chleba wieloziarnistego.
- Masuj obie strony kanapki i odłóż na bok.
- Dodaj kanapkę z masłem do patelni żeliwnej lub prasy panini, i zamień ciepło na średnio-wysokie. Grilluj kanapkę przez kilka minut, aż chleb się zetnie i ser zacznie się topić.
- Gdy jedna strona jest złotobrązowa, delikatnie przełóż kanapkę i pozwól drugiej stronie ugotować, aż będzie krucha i cały ser się rozpuści. Zdejmij z ognia i ostudź przez 1 minutę przed krojeniem, aby ser nie wydzielał się od razu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1116 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34 g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sód | 1,062 mg |
| Węglowodany | 173 g |
| Błonnik pokarmowy | 14 g |
| Białko | 40 g |