6 najlepszych sposobów na złą kawę

Sporządzanie kawy może być prostym procesem, ale jest wiele małych rzeczy, które możesz zrobić, aby zrobić zły kubek. Zakładając, że wolisz zrobić dobrą filiżankę kawy, zacznij od unikania tych typowych błędów.

• 01 z 06

  Piwowarstwo ze Stale Coffee
  Najczęstszym sposobem na uzyskanie mętnej filiżanki jest użycie kawy, która stała się nieświeże. Palona cała fasola zachowuje rozsądnie świeżość przez okres od 1 do 2 tygodni, jeśli jest przechowywana w hermetycznym pojemniku. Kawa mielona pozostaje świeża tylko przez kilka dni.

• 02 z 06

  Przedawkowanie dodatków
  W kawie lubię trochę mleka i cukru, ale za dużo dobrej rzeczy zamieni nawet doskonałą filiżankę kawy w rozlany i słodki bałagan. Te dodatki powinny podkreślać smak kawy, a nie ją maskować. Próbując nowej kawy, należy wypić przynajmniej jeden łyk bez słodzenia, aby docenić smak.

• 03 z 06

  Korzystanie z przypalonych ziaren kawy

  Jeśli zdobędziesz fasolę na porządną kawiarnię, nie będzie to prawdopodobnie problemem. Ale jeśli pieczesz własną fasolę, upewnij się, że nie wyskoczysz za burtę. Więcej pieczeni nie oznacza więcej smaku. Pieczenie trwa tylko od 10 do 20 minut. Spalona fasola zrobi gorzką kawę.

• 04 z 06

  Gotowanie kawy
  Metody parzenia kawy, które wymagają gotowania kawy (np. Przy użyciu perkolatora na płycie kuchennej) mogą powodować słabą kawę. Wysokie temperatury mogą zniszczyć delikatne olejki smakowe w kawie, pozostawiając niezbyt atrakcyjną filiżankę. Zamiast tego spróbuj użyć ekspresu do kawy kroplowej.

• 05 z 06

  Pozwólcie parzonej kawie usiąść na płycie grzewczej

  Płytka ociekowa kroplowego ekspresu do kawy zachowa ciepłą kawę, ale na zawsze. Skończysz z bardziej nieświeżą kawą, jeśli pójdziesz na filiżankę, która siedzi tam godzinami. Poświęć kilka minut i zaparz świeżą filiżankę.

• 06 z 06

  Korzystanie z filtra papierowego

  Jeśli używasz ekspresu do kawy kroplowej, papierowy filtr do kawy może zabrudzić smak Twojej kawy. Może to być szczególnym problemem w przypadku tanich filtrów. Wielokrotnego użytku plastikowe lub metalowe filtry siatkowe są mniej podatne na zepsucie waszego naparu.