Dorastając, mieliśmy na podwórku duże pomarańczowe drzewo. Każdego roku wydawało się, że przynosi więcej owoców. Z tym, co wydawało się setkami pomarańczy, trudno je wszystkie zjeść. Wiele z tych pomarańczy zostało rozdanych. Jeśli masz dodatkowe pomarańcze lub po prostu lubisz smak, dlaczego nie spróbować przekształcić tego owocu w świetny przepis?
Uwielbiam ten łatwy pomarańczowy sorbet, ponieważ jest szybki do złożenia. Musisz tylko zrobić prosty syrop, dodać sok pomarańczowy i Grand Marnier i zamrozić każdą zamrażarkę do lodów domowych. Ten sorbet jest słodki i orzeźwiający.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka wody
- 2/3 szklanki cukru
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- 1 łyżka. Grand Marnier
Jak to zrobić
- Umieść wodę i cukier w małym rondlu na średnio-niskim ogniu.
- Gotuj mieszankę syropu, mieszając od czasu do czasu aż cały cukier się rozpuści. To powinno zająć około pięciu minut.
- Usuń syrop cukrowy z ognia i zamieszaj w soku pomarańczowym.
- Przechowywać w lodówce mieszaninę soków, aż zostanie całkowicie schłodzona.
- Wymieszaj Grand Marnier.
- Zablokuj zgodnie z instrukcjami producenta lodów.
- Serwuj i ciesz się.
Wskazówki:
- Spróbuj podać swój pomarańczowy sorbet w wydrążonych pomarańczowych kubkach. To świetny sposób na wykorzystanie skórki, jeśli wyciskasz świeże pomarańcze. Pokrój pomarańcze na pół i ostrożnie wydrąż wszystkie mięso, pozostawiając nienaruszone skóry. Wrzuć je do zamrażarki, aby zachować ich kształt. Następnie zgarnij świeży sorbet do pomarańczy i podawaj.
- Nie zapomnij pomyśleć o swojej zamrażarce z wyprzedzeniem. Wiele domowych zamrażarek ma miskę, którą należy zamrozić na co najmniej 12 godzin przed przygotowaniem lodów. Zaplanuj kolejny dzień. Jeśli spróbujesz zamrażać lody w zamrażarce, która nie jest całkowicie zimna, nie będzie ona prawidłowo ustawiona.
- Chociaż syrop i Grand Marnier pomagają w teksturowaniu, sorbety cytrusowe stają się bardzo twarde, gdy pozostają w zamrażarce. Ten sorbet jest świetny prosto z lodówki lub w ciągu kilku godzin od zrobienia. Jeśli planujesz przechowywać go dłużej, upewnij się, że pojemnik jest szczelny i pozostaw go na blacie przez pięć do dziesięciu minut przed odbiorem.
- Jeśli nie masz pod ręką Grand Marnier , zrobi to prawie każdy twardy trunek. Wolę używać dobrej wódki , ponieważ ma ona dość neutralny smak i nie będzie zauważalna w dużej partii sorbetu lub likieru o smaku owocowym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 75 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |