Big Green Egg produkuje grille w stylu Kamado od dziesięcioleci. Ten jest największy ze swoich modeli i jest wystarczająco duży, aby ugotować dwa 20-funtowe indyki. To, co czyni tę maszynę znakomitą, to to, że może wytwarzać wysokie temperatury ze względu na skoncentrowane ciepło ceramicznej skorupy, ale może również utrzymywać niskie temperatury, co czyni go doskonałym palaczem . To wszechstronność jajka sprawia, że wyróżnia się on jako jeden z wielkich kuchenek na węgiel drzewny naszych czasów.
Z wieloma dostępnymi akcesoriami naprawdę niewiele można zrobić z tego grilla węglowego. Około 1100 $ ten duży grill jest dla osoby, która planuje dużo gotować.
Strona producenta
Plusy
- Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania
- Doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę nad ciepłem
- Działa świetnie jako palacz
- Można go wyłączyć, aby pozbyć się pozostałego węgla drzewnego
Cons
- Kosztuje około 900 USD
Opis
- Powierzchnia kuchenna o średnicy 24 cali (452 cale kwadratowe)
- Górna pokrywa odpowietrzająca jest odlana z żeliwa - dolny odpowietrznik wykonany jest ze stali nierdzewnej
- Ciężka ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło i zatrzymuje wahania temperatury
- Przeszklone wnętrze ułatwia czyszczenie
- Sprężynowana pokrywa ułatwiająca podnoszenie
- Wyprodukowane w Meksyku przez Big Green Egg
Przewodnik recenzji Big Green Egg XL
Big Green Egg to legenda wśród kucharzy przydomowych. Dzięki możliwości uderzania w temperaturę powyżej 600 stopni lub utrzymywania ich na poziomie zaledwie 200 stopni, urządzenie to idealnie nadaje się do przypalania steków i mostków dla palaczy .
Jednostka XL jest największym z jaj, a powierzchnia kuchenna o średnicy 24 cali (452 cale kwadratowego pierwotnej przestrzeni do gotowania) jest wystarczająco duża, aby pomieścić dwa 20-funtowe indyki. Daje to wystarczająco dużo miejsca na grillowanie całego posiłku dla wielu osób.
Ceramiczna skorupa dużego zielonego jaja jest mocna i wytrzymuje szeroki zakres temperatur, więc nie musisz się martwić, że pęknie, jeśli podgrzejesz ją w mroźny, zimny dzień.
To, co sprawia, że grill działa tak dobrze, jest to, że ciepło jest utrzymywane w środku. Nawet w najwyższej temperaturze, na zewnątrz pozostaje stosunkowo chłodno (choć nie chciałbym wkładać na nią ręki). Z powodu tej wydajności projektu, nie będziesz używał tak dużo węgla drzewnego jak na grillu o porównywalnej wielkości. Po zakończeniu gotowania możesz zamknąć otwory wentylacyjne, aby nie dopuścić do spalenia się pozostałego węgla drzewnego, a tym samym zapisać je do następnego gotowania.
Ciepło jest kontrolowane na tym grillu za pomocą odpowietrznika na spodzie urządzenia i innego na górze. Te otwory wentylacyjne są proste w użyciu, ale zapewniają dużą kontrolę. W rzeczywistości uważam, że masz lepszą kontrolę nad ciepłem na tym grillu węglowym niż na większości grilli gazowych .
Big Green Egg i ich dystrybutorzy są znani ze swojej obsługi i wsparcia, więc możesz naprawdę ufać dokonaniu tej inwestycji. Jajka mają tendencję do długotrwałego działania, więc podczas gdy cena 1200 USD (sprawdź aktualne ceny Big Green Egg ) na Big Green Egg XL może wydawać się wysoka, ale dzieląc to przez dziesięcioletnie minimum, wydostaniesz się z grilla i naprawdę jest rozsądną inwestycją.
Ten grill jest dostępny tylko u autoryzowanych sprzedawców. Sprawdź lokalizatora dealerów Big Green Egg, aby go znaleźć.
Szukasz czegoś trochę mniejszego? Wypróbuj Big Green Egg-Large . Co powiesz na coś większego (co zadziwiająco)? Wypróbuj Big Green Egg XXL .