Przepis na nadziewaną kapustę wypełnioną mieloną wołowiną i ryżem i polaną serem i zupą pomidorową.
Co będziesz potrzebował
- 1 duża kapusta głowiasta
- 1 funt chudego
- mielona wołowina
- 1 szklanka tartego sera cheddar
- 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
- 1 szklanka szybkiego gotowania ryżu (niegotowane)
- 2 puszki skondensowanej zupy pomidorowej
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki wody
Jak to zrobić
- Wyciąć środek z kapusty; za pomocą noża wykroić wnękę na tyle dużą, aby pomieścić mieszankę mięsa i ryżu.
- Wymieszaj mieloną wołowinę, cebulę, ryż, 1 puszkę zupy, sól i pieprz, pokrojony w kostkę seler, a także pozostałą kapustę (nie rdzeń).
- Umieść główkę kapusty w dużym okrągłym naczyniu żaroodpornym z 1/2 szklanką wody na dnie.
- Napełnij kapustę mieszanką mięsną; przykryć i piec 1 1/2 godziny przy 350 F.
- Roztop ser z pozostałą 1 puszką zupy pomidorowej.
- Zdejmij pokrywkę z garnka i zalej mieszankę zup nad główką kapusty.
- Powtórzyć nieosłonięte do piekarnika przez 15 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 385 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sód | 316 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 27 g |