Chardonnay to jedna z najbardziej znanych i lubianych odmian białych win na rynku. Dzięki długim i wyróżniającym się produktom Chardonnay cieszy się bardzo wszechstronnym wizerunkiem, a winiarze oferują szeroki wachlarz stylów i struktur. Od bogatych, maślanych Chardonnays, które mają moc i obecność, aż po wyszukane owocowe Chardonnay, które pozwalają wyróżnić charakter i ekspresję odmianową, to białe wino jest w stanie pomieścić większość podniebień i tyle samo kombinacji parowania.
01 z 09
Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) 30 USDDzięki odważnym owocom pochodzącym z regionu Santa Lucia Highlands, w 2010 roku Mer Soleil Chardonnay przedstawia ambitny, klasyczny kalifornijski Chardonnay - bogaty, kremowy styl z dużymi, dojrzałymi owocami, od skandynawskich cytrusów po soczyste ananasy i palone orzechy kokosowe (dzięki mocnemu, skoncentrowanemu wpływ dębu francuskiego). Kwasowość jest jasna i angażująca, wypełniając kremowe tekstury i podkreślając owoc, jednocześnie tworząc wyjątkowe partnerstwo w tworzeniu par. Dobrze wyważony, niedrogi i idealny do parowania z ogonem homara, ciastem krabowym lub kawałkami drobiu podawanym z sosami śmietanowo-maślanymi, 2010 Mer Soleil kołysze się z niezwykłą symetrią i dopracowaną równowagą - kolejna rozkosz wina od Rodzina Wagnerów.
02 z 09
Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) 50 USDWyjątkowo skomplikowane, 2011 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay zaprasza z wykwintnymi aromatami i warstwami intryg intensywnego podniebienia. Począwszy od nosa typu Sauternes z bogatymi tropikalnymi owocami, wspartymi miodową morelą i pikantnymi cytrusami, profil podniebienia w winie podkreśla eleganckie niuanse owoców z doskonałą równowagą i kwaskowością. Idealny do sparowania z różnymi daniami na bazie śmietany lub ulubionymi kombinacjami owoców morza.
03 z 09
Chateau St. Jean Sonoma County Reserve Chardonnay 2012 (CA) 13 USDChateau St. Jean jest znany z produkcji eleganckich Chardonnay rokrocznie. Vintage 2012 nie jest wyjątkiem, należy spodziewać się dużo owoców tropikalnych, cytryny, mandarynki i toffi. Spróbuj z świeżymi pieczonymi małżami lub grillowanym łososiem z sosem cytrynowo-maślanym.
04 z 09
Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) 20 USDUlubieniec Chardonnay przez długi czas, Chalonnay 2007 Chalonnay podnosi ante z żywymi owocami, dużą mineralnością i wiecznym zakończeniem. Na podniebieniu znajdziesz gruszkę, jabłko, owoce pestkowe i lekkie wpływy tropikalnego ananasa, wszystko pośród delikatnego tła miodu i przypraw.
05 z 09
Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) 24 USDChardonnay z 2010 r. To klasyczna chardonnay w rosyjskiej dolinie rzeki, zapewniająca głębię, żywą kwasowość i podstawę mineralnych niuansów. Nos odsłania ogromne owoce z mango i jabłkiem, brzoskwiniami i gruszkami oraz nutami cytrusowymi, które starają się o uwagę. Bogate, kremowe tekstury z kawałkami przypraw, minerałów i wanilii owiniętych wokół rdzenia o dynamicznej kwasowości i trwałych owocach kończą się fenomenalnym finiszem. Idealne do parowania z kremowymi sosami na bazie masła, pieczonym mięsem drobiowym, smażonym labraksem i homarem z homara.
06 z 09
De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) 15 USD
Ten świeży, owocowy Chardonnay z chłodnej, przybrzeżnej Doliny Limari Valley przynosi poważne owoce cytrusowe na czoło, zarówno na nosie, jak i podwojenie podniebienia. Profil podniebienia odsłania intensywną mieszankę mineralności i kremowych konsystencji, z dużą kwasowością wspomagającą i trwałym wykończeniem.
07 z 09
Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) 15 USDJest to białe wino o solidnej wartości oparte na winogronach Chardonnay z Burgundii. Kwiatowy i cytrusowy aplauz to nos i suche, kruche podniebienie profilowe, zielone jabłko i esencja gruszki D'Anjou. Idealny do parowania ze świeżymi daniami rybnymi i drobiowymi.
08 09
Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) 14 USDKlasyczny Aussie Chardonnay, ten Robert Oatley Chardonnay z 2012 roku wprowadza do stołu wino o średniej zawartości z aromatami mocno skupionymi na nutach kwiatowych i zapachach słodkiej brzoskwini. Oczekuj mnóstwa owocu, aby popchnąć swoją drogę do podniebienia, gdy poważny melon zbiera światło reflektorów, przyzwoita równowaga i dobra ogólna wartość sprawiają, że jest to najlepszy wybór od dołu.
09 09
Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) 13 USDJest to "Chardonnay" oparty na okazjach z Clos du Bois o złotych barwach i mieszanka zielonego jabłka i gruszki z domieszką żywych cytrusów na nosie i powtórzeniem echa na podniebieniu. Ciesz się kwasowością tego wina, łącząc go z szeroką gamą ulubionych potraw, biorąc pod uwagę owoce morza, wieprzowinę i drób, aby potencjalnie zacząć parowanie.