Upuszczanie ciasteczek to jeden z najłatwiejszych plików cookie do przygotowania i wypieku. Bez formowania, chłodzenia, wciskania lub zwijania. Po prostu wymieszaj, upuść na blasze i upiecz.
Te łatwe ciasteczka z kremem serowym są aromatyzowane wiśniami waniliowymi, kokosowymi i kandyzowanymi.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka niesolonego masła
- 2 opakowania (3 uncje każdego) kremowy ser, temperatura pokojowa
- 1 1/2 kubka cukru (granulowany)
- 1/2 łyżeczki (skąpa) sól **
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 duże jajko
- 2 łyżki mleka
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki prażonego kokosa *
- 48 połówek pecan lub o połowę kandyzowanych wiśni
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 325 F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- Zbieraj masło i twarożek, aż będą lekkie i puszyste. Pokonaj granulowany cukier, sól i wanilię.
- Dodaj jajko i mleko; bić dobrze.
- Wymieszaj mąkę i prażony orzech kokosowy.
- Za pomocą łyżeczki do herbaty lub małej szufelki z ciastek upuść ciasto z ciastem na przygotowaną blachę do pieczenia, a następnie naciśnij połówkę pecan lub czereśniową połówkę w górę każdego z nich.
- Piec przez 18 do 20 minut, lub dopóki nie zobaczysz, że dna brązowieją.
- Wyjmij ciasteczka do stelaża, aby całkowicie ostygły.
* Jak toast kokosowy: Ustaw suchą patelnię na średnim ogniu i dodaj kokos. Gotuj, mieszaj i potrząsaj patelnią przez około 5 minut lub do momentu aż orzech kokosowy będzie ładnie zrumieniony i aromatyczny.
** Jeśli używasz solonego masła, użyj 1/4 łyżeczki soli
Zmiana
- Dodaj 1/2 łyżeczki wyciągu z migdałów i pomiń wyciąg waniliowy. Na wierzchu z wiśniowymi połówkami lub całymi migdałami.
Zobacz też
Ciasteczka z kremem czekoladowym
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 843 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 85 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 46 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sód | 80 mg |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik pokarmowy | 11 g |
| Białko | 11 g |