Ciasto cytrynowe to idealny deser na wiosenne lub letnie wydarzenie. Ta wersja jest pieczona na patelni z ciasta Bundt i wykończona prostą glazurą cytrynową. Podnieś ciastko kawałkami skórki z cytryny, aby uzyskać atrakcyjną prezentację.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła, zmiękczona
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/3 szklanki soku z cytryny i 2 łyżki stołowe do glazury
- 5 dużych jaj
- 3 filiżanki
- mąka uniwersalna, 13 1/2 uncji
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2/3 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru w cukiernictwie
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 350 ° F (177 ° C / Gaz 4). Smarujemy i mielimy miskę do ciasta Bundt o pojemności 12 filiżanek.
- W dużej misce do mieszania z mikserem elektrycznym, zbierz masło i cukier w granulki, aż będą lekkie i puszyste. Ubij w 1/3 szklanki soku z cytryny, aż dobrze się zmiesza. Pokonaj jajka, jeden po drugim, bicie dobrze po każdym dodaniu.
- W drugiej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj mieszaninę mąki do pierwszej mieszanki, trochę za każdym razem, naprzemiennie z mlekiem.
- Wlać ciasto do przygotowanej foremki do ciasta Bundt. Piec przez 50 do 60 minut lub do momentu, aż ciasto powróci do formy po dotknięciu palcem. Ciasto delikatnie odsunie się od boków patelni.
- Ostudzić przez 5 minut na patelni; odwrócić i schłodzić całkowicie na stojaku.
Glazura:
- W rondelku na średnio-niskotemperaturowym cieplejszym cukierniku cukier z 2 łyżkami soku z cytryny i wanilią. Gotuj, mieszając, aż będzie gorąca i gładka; ostudzić lekko. Skropić chłodzony placek.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 337 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sód | 433 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |