Przypominający kremowy, jagodowy sernik, to to jest cudownie słodki, tarty i kremowy sposób na rozpoczęcie dnia. Dodanie świeżej mięty to niespodziewany, ale bardzo wartościowy dotyk!
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kubki jeżyny (świeże lub mrożone)
- 1/2 szklanki borówki (świeże lub mrożone)
- 1 do 2 łyżeczek mąki kukurydzianej
- 1 1/2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 3 łyżki wody
- 2 do 4 kromek chleba (jakikolwiek chleb wolisz, chałka działa dobrze)
- 2 uncje koziego sera
- Opcjonalnie: świeża mięta, posiekana
Jak to zrobić
W rondlu połącz je z jeżynami, jagodami, mąką kukurydzianą, wanilią, cukrem i wodą. Przykryj i ugotuj na średnim ogniu. Raz gotować, zacierać i dobrze wymieszać. Odłożyć na bok.
Zjedz chleb.
Każdą porcję pokroić serem kozim i posypać łyżką ciepłej mieszanki jagód. Posyp trochę posiekaną świeżą miętą, jeśli ją masz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 277 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sód | 267 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 10 g |