Te proste żeberka w stylu wiejskiego stołu są wyłożone kiszoną kapustą, posiekaną cebulą i pokrojonymi jabłkami. Danie jest powoli gotowane do perfekcji z dodatkiem piwa. W tym przepisie użyj jasnego lub kwaśnego brązowego piwa.
Przepis może być również wykonany z kotletami na barkach lub schabach.
Zobacz też
- Żebra wieprzowe duszone w stylu wiejskim z jabłecznikiem
- Bezkostkowy garnek w stylu wiejskim Wieprzowe żeberka z grzybami
Co będziesz potrzebował
- 1 torebka (1 funt) kiszonej kapusty (płukana i osuszana)
- 1 cebula
- 1 jabłko o czerwonej skórce (nieobrane, posiekane)
- 2 do 3 funtów żeberka wieprzowe (w stylu wiejskim)
- 1 szklanka piwa
Jak to zrobić
- Umieść kiszoną kapustę na dnie wolnej kuchenki lub Crock Pot. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekane jabłko. Mieszaj.
- Warstwy żeber w stylu wiejskim nad cebulą i warstwą jabłek.
- Wlać piwo na wszystko.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 7 do 9 godzin.
Zmiana
- Do kapusty dodać około 1/4 szklanki upakowanego brązowego cukru, aby uzyskać słodko-kwaśny smak.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 517 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 6 g |