Te pyszne przekąski na pizzę są łatwe do zrobienia dzięki puszce lodówek i niektórych składników do pizzy. Użyłem pepperoni i dojrzałych oliwek w plasterkach, i jest o wiele więcej możliwości. Zawarłem wskazówki dotyczące domowej roboty sosu do pizzy i kilka propozycji uzupełnień poniżej przepisu.
Ciasto domowej roboty można wykorzystać zamiast ciastek.
Kieszenie są idealne na weekendowy lunch z sałatką lub filiżanką zupy lub serwują je jako przekąskę na dzień .
Co będziesz potrzebował
- 1 puszka (8 ciastek wielkości) w lodówce ciastka Pillsbury Grands
- 1/2 szklanki sera Mozzarella (lub mieszanki do pizzy, rozdrobnione)
- 1/2 szklanki pepperoni (w plastrach)
- 1/2 szklanki oliwki (pokrojone w plastry lub drobno posiekaną paprykę lub drobno posiekaną cebulę)
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki parmezanu (startego)
- Do sosu do pizzy:
- 1 ząbek czosnku (tłuczony i mielony)
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1 puszka (6 uncji) pasta pomidorowa
- 1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
- Dash świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki suszonego liściastego oregano
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 °. Wyfrezuj blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub rozpyl czystym sprayem do gotowania.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni wyrzuć każdy biszkopt na około 6 cali. Rozłóż około 2 do 3 łyżeczek sosu do pizzy w środku każdej rundy, następnie na wierzchu pepperoni i kilka plasterków dojrzałej oliwy, posiekanej cebuli lub papryki lub kombinacji. Na wierzch z około 1 łyżką posiekanego sera pizza lub Mozzarelli.
- Palcem zwilżyć krawędź niewielką ilością wody, złożyć i docisnąć dookoła krawędzi, aby uszczelnić. Umieść na lekko wysmarowanej blachy do pieczenia i nakłuj widelcem lub końcówką ostrego noża, aby umożliwić ucieczkę pary.
- Piec do kieszeni pizzy przez 14 do 16 minut, aż ładnie zrumienią.
- Tymczasem rozgrzej pozostały sos do pizzy.
- W razie potrzeby delikatnie wytrzeć kieszenie oliwą z oliwek, gdy tylko wyjdą z piekarnika, a następnie posypać odrobiną świeżo startego parmezanu. Podawaj na ciepło z rozgrzanym sosem do pizzy.
domowy sos do pizzy
- W małym rondlu połącz czosnek, koszerną sól, koncentrat pomidorowy, sos pomidorowy, odrobinę czarnego pieprzu, oregano i oliwę z oliwek.
- Doprowadź sos do sosu; zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować, mieszając, przez 3 minuty.
- Ostudzić sos i przechowywać w zadaszonym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Sprawia, że około 1 1/2 szklanki sosu.
Więcej pomysłów na wypełnianie
- Cienkie plasterki czerwonej cebuli
- Cienkie plasterki papryki
- Gotowana rozdrobniona kiełbasa lub mielona wołowina
- Gotowany pokrojony w kostkę boczek
- Szynka i szpinak
- Pokrojone Grzyby
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sód | 503 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |