Te chrupiące, pikantne Pikantne Nasiona Dyni zostaną pożarte przez garstkę. Możesz znaleźć nasiona dyni w sekcji zdrowej żywności w twoim sklepie spożywczym - lub użyć tych, które wyciągasz z swojej Jack-O-Lantern.
Aby usunąć nasiona, zgarnij wnętrze dyni. Następnie oddzielić część żylastej od nasion; tyle ile możesz za pomocą rąk. Następnie wrzuć pozostałe nasiona do miski i napełnij ciepłą wodą. Masuj nasiona palcami. Miąższ spadnie na dno miski, a nasiona będą unosić się na powierzchni. Następnie dokładnie wysuszyć nasiona przed przystąpieniem do przepisu.
Możesz użyć wszelkiego rodzaju ziół i przypraw w tym łatwym przepisie. Spróbuj użyć kombinacji suszonych ziół zamiast kminku, pieprzu cayenne i proszku chili. Spróbuj bazylii z tymiankiem i majerankiem lub wymieszaj oregano z bazylią i estragonem. Niektóre serki posypane nasionami po wyjściu z piekarnika to miłe wykończenie. Najbardziej nadaje się do tego parmezan lub ser romano, drobno starty.
Nasiona te utrzymają się dobrze, przechowywane w temperaturze pokojowej w słoiku z szczelnie przylegającą pokrywką, przez okres do tygodnia. Jeśli tak długo trwają! Ta mieszanka przekąsek może być również łączona z innymi przekąskami, takimi jak Rosemary Toasted Nuts lub People Puppy Chow, aby uzyskać wspaniały prezent świąteczny, lub postawić je na stole w formie bufetu, aby ułatwić chrupanie.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki nasion dyni (surowe)
- 1/4 szklanki masła (stopiony)
- 1/2 do 1 łyżeczki sosu Tabasco
- 1 do 2 łyżeczek pieprzu cayenne
- 1/2 do 1 łyżeczki kminku
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 300 ° F. Umieść czyste i wysuszone nasiona dyni na nieżelazionym arkuszu ciastek.
2. Wymieszaj masło i sos Tabasco i skrop łyżką. Połącz pieprz cayenne, kminek, chili w proszku i sól i dobrze wymieszaj; posypać pokrytymi nasionami. Rzuć dobrze, aby powiesić.
3. Piec przez 35-45 minut, aż nasiona będą złotawobrązowe i chrupiące, mieszając nasiona raz w połowie pieczenia.
Ostudzić całkowicie, mieszając od czasu do czasu. Przechowywać w szczelnym pojemniku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sód | 37 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 6 g |