Zaadaptowałem ten przepis na ciastka z cukrem na kiju z Wilton. Ciasto może być albo walcowane i cięte, albo prasowane w formy, takie jak te, które mają wgłębienia na patyki. Ciasto może być barwione i posypane kolorowymi cukrami przed pieczeniem lub zanurzane i dekorowane lub mrożone lukrem lub lukrem królewskim, a następnie dekorowane.
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji (2 patyczki) zmiękczone niesolone masło
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1 duże jajko
- 2 łyżeczki wanilii
- 2 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
Jak to zrobić
- Umieść kosz na środku piekarnika i podgrzej do 400 stopni. W dużej misce śmietanę masujemy cukrem do lekkiego i puszystego. Pokonaj jajko i wanilię. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodać do maślanego cukru w trzech dodatkach, mieszając po każdym dodaniu.
- W przypadku dociśnięcia do formy foremki do ciastek, nie zamrażaj ciasta. Owinąć formę foremką do ciastek za pomocą sprayu do gotowania i wcisnąć ciasto do połowy wgłębienia w patelni. Jeśli korzystasz z patelni do ciastek Blossom Pops, umieść 2,5 uncji w każdej wnęce i trzykrotnie wypełnij wnęki, aby uzyskać łącznie 12 ciasteczek. (Moja rada to przymocować lollipopowe kije do tylnej części ciasteczka z lukrem królewskim PO ich upieczeniu, a kiedy są upieczone do ciasteczek, koniec pałeczek ma skłonność do palenia). Piec 10-12 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią .
- W przypadku zwijania i wycinania ciastek z tym przepisem, ciasto schładzaj przez co najmniej 1 godzinę. Roluj między lekko posypanymi mąką arkuszami pergaminu, wycinaj kształty pozostawiając co najmniej 1 1/2 cala między ciasteczkami i piecz jak powyżej. Fajne ciasteczka i udekoruj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 299 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sód | 230 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |