Wyrzuciłem moje składniki i pozwoliłem im osiągnąć temperaturę pokojową.
Wyciągnęłam miseczki pomiarowe, mikser, miseczki do mieszania, papier woskowany i jedną bibułkę.
Kremowanie masła * i cukru ** (s) to pierwszy krok w rzeczywistym procesie łączenia ciasta.
* Ponieważ te ciasteczka miały być przekąską dla oddziałów Girl Scout mojej córki, użyłem pół prawdziwego masła i pół stałego tłuszczu. Ta kombinacja powoduje, że ciasteczko jest mocniejsze, co jest mniej prawdopodobne, że zostanie przerwane, gdy zostanie wyrwane z pojemnika.
** W tym przepisie jest tylko jeden cukier, biały. Inne przepisy na ciasteczka (takie jak Chocolate Chip) mogą również wymagać brązowego cukru.
Rozłóż ciastka co najmniej 2 cale na lekko natłuszczonym * błyszczącym metalowym arkuszu ciasteczek.
Jeśli dekorujesz kolorowymi cukrami, umyj każde ciasteczko twardą śmietaną lub lekko pobitą białkiem jaja. Następnie posyp ciasteczka cukrem. W razie potrzeby oblodzenie można nakładać tylko na ciasteczka po ich upieczeniu.
* Rozpylam sprayem do gotowania, a następnie wytrzyj go papierowym ręcznikiem. Ciasteczka mogą być również pieczone na papierze pergaminowym lub nonstick patelni.
Skończyło się na wypiekaniu 30 ciastek dla mojej harcerki Girl Scout Troop. Poza tym udało mi się zaoszczędzić około 1/4 ciasta na ciasteczka, aby moja córka mogła ponownie wypić i wypiec później.
Bez wymówek, każdy powinien móc upiec ciasteczka po wykonaniu tych prostych instrukcji. Po prostu wiecie, że o wiele łatwiej jest upiec tę partię ciastek niż robić zdjęcia i pisać o tym.