Robię to łatwe ciasto do pizzy po piwie w maszynie do chleba na ustawieniu ciasta. Załączam instrukcje dotyczące miksera stojącego poniżej przepisu.
Ułóż pizzę w ulubionym sklepie lub domowej roboty sosie do pizzy , dodatkach i serze.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka piwa, temperatura pokojowa
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 1/2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
Jak to zrobić
- Wszystkie składniki należy ułożyć na patelni do pieczenia chleba w kolejności zalecanej przez producenta pieczywa. Ustaw go na cyklu ciasta. Po zakończeniu cyklu wyjmij i rozwałkuj, aby zmieścił się na lekko wysmarowanej pizzy. Przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na około 20 minut dłużej. Do wyboru z sosem, dodatkami i serem.
- Piec w rozgrzanym piekarniku 425 ° przez około 15 do 20 minut, w zależności od grubości skorupy i dodatków.
Wytwarza wystarczającą ilość ciasta na pizzy od 14 do 16 cali, dwie 10-calowe pizze lub dwie 12-calowe pizze o cienkiej skórce.
Wskazówki i wariacje
- Aby zrobić ciasto za pomocą miksera stojącego i haka do ciasta lub ręcznie, wymieszaj i ugniataj przez około 10 minut, a następnie pozwól mu rosnąć przez około 30 minut do godziny lub do momentu, aż się podwoją. Wyjmij go i obróć, aby pasował do twojej pizzy i kontynuuj przepis.
- Ciasto z piwem i bazylią - Dodaj około 1 1/2 łyżeczki suszonej bazylii liściastej wraz z mąką.
- Użyj ciasta do zrobienia kieszeni pizzy lub calzone.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 79 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 119 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |