Ten karmelizowany dip na słodko jest idealny na popołudniowe przekąski podawane z jabłkami lub gruszkami.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki plus 2 łyżki niesłodzonego mleka migdałowego (lub mleka sojowego)
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1 łyżka margaryny (bez nabiału)
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 1/8 łyżeczki soli
Jak to zrobić
- Napełnij patelnię wystarczająco dużą, aby pomieścić mały rondel z lodowatą wodą. Odłożyć na bok.
- W małym rondlu, na średnim i wysokim ogniu, doprowadzić do wrzenia alternatywne mleko, cukier, syrop klonowy, margarynę sojową, wanilię i sól. Gotuj przez około 10 minut lub do uzyskania koloru o barwie bursztynowej. Umieść rondel w przygotowanej łaźni lodowo-wodnej, aby zatrzymać gotowanie.
- Przenieś sos karmelowy do żaroodpornego pojemnika i włóż do lodówki do ostygnięcia. Podawaj na zimno z jabłkami, gruszkami lub bezmlecznymi krakersami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 135 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 30 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |