W Indiach twarożek jest doskonałą alternatywą dla wegetarian! Paneer (nazwa znana w Indiach) jest często domowej roboty w dużych blokach (nie tak jak w pozostałych częściach świata), a następnie pocięty na kostki lub plasterki. Delikatny mleczny smak łatwo wchłania się i dopasowuje do smaków innych składników stosowanych w naczyniu z nim. W rezultacie jest bardzo wszechstronny. Oto kilka moich ulubionych przepisów Paneer. Cieszyć się!
01 z 16
Jak zrobić PaneerNic nie przebije smaku świeżego, domowego paneera!
02 z 16
Palak PaneerTo delikatnie smakowe danie jest również bardzo zdrowe. Jeśli Paneer nie jest dostępny lub chcesz mieć opcję bez nabiału, możesz również użyć tofu lub warzyw, takich jak kalafior lub ziemniaki.
03 z 16
Mutter PaneerTo północnoindyjskie curry z muttą (groszkiem) i paneer (serem) jest prawdopodobnie najczęściej zamawianym daniem w indyjskich restauracjach. Zrób to w swoim domu i masz pewny tłum!
04 z 16
Navratan KormaTa przepyszna potrawa Mughlai otrzymuje nazwę Navratan (czyli dziewięć klejnotów) z dziewięciu różnych warzyw, owoców i orzechów w niej użytych! Podawaj z gorącym Naansem i na pewno zrobisz wrażenie!
05 z 16
Butter Mutter PaneerWegetariańska wersja popularnego Butter Chicken! Łagodne smaki sosu bardzo dobrze pasują do Paneera.
06 z 16
Tandoori Paneer TikkaMiękkie, soczyste kawałki paneera marynowane w tandoori masala, a następnie grillowane z warzywami! Jest to świetne danie do serwowania na następnym grillu.
07 z 16
Paneer KababTo proste danie może być wykonane z wyprzedzeniem i szybko z grilla, gdy jesteś gotowy do jedzenia.
08 z 16
Paneer ParathaDo tego celu używaj świeżego kruszonego Paneera, aby uzyskać piękny kremowy smak!
09 z 16
Toasty Paneer SandwichPyszna i pożywna przekąska, ta kanapka może być przygotowana w kilka minut. Jest świetny na śniadanie, brunch, a nawet szkolne pudełka na lunch.
10 z 16
Chilli PaneerTo pyszne danie to indyjska adaptacja chińskiej receptury! To świetna przekąska! Oto przepis ...
11 z 16
Paneer BhurjeeSmaczna wersja Anda Bhurjee (smażone jajka), Paneer Bhurjee to również świetne danie śniadaniowe. To także sprawia, że szybkie i łatwe danie obiadowe w połączeniu z gorącym Chapatis lub Parathas.
12 z 16
Soti BotiSoti Boti dosłownie znaczy "kawałki na patyku"! Ta pyszna przekąska po pendżabsku (północno-indyjska) jest bardzo popularna i wspaniała, aby służyć jako przekąska na następnym przyjęciu.
13 z 16
Paneer SzechuanTen łatwy przepis wykorzystuje wcześniej przygotowany syczuański sos indochiński, który można przygotować i przechowywać w lodówce do wykorzystania w przyszłości.
14 z 16
RasgullaMiękkie, gąbczaste kulki z twarogu namoczone w schłodzonym syropie cukrowym .... Ładnie zrobione Rasgulla rozpływa się w ustach i sprawia, że chcesz więcej ... zawsze!
15 z 16
RasmalaiPrawdopodobnie moim ulubionym deserem, Ras Malai są pierogi z sera wiejskiego lub sera ricotta moczone w słodzonym, zagęszczonym mleku o delikatnym aromacie kardamonu.
16 z 16
SandeshŻaden posiłek bengalski nie jest kompletny bez misztów i słodyczy, a żaden nie jest bardziej lubiany przez Bengalczyków niż Sandesh. Jest to zaskakująco łatwe do wykonania.