Dolna linia
Wielkie zielone jajo produkuje grille w stylu Kamado od dziesięcioleci. Ten jest mniejszy ze swoich modeli, ale jest wystarczająco duży, by ugotować jednego 12-funtowego indyka. To, co czyni tę maszynę znakomitą, to to, że może wytwarzać wysokie temperatury ze względu na skoncentrowane ciepło ceramicznej skorupy, ale może również utrzymywać niskie temperatury, co czyni go doskonałym palaczem . To wszechstronność jajka sprawia, że wyróżnia się jako jeden z wielkich grilli węglowych naszych czasów.
Z wieloma dostępnymi akcesoriami naprawdę niewiele można zrobić z tego grilla węglowego. Na około 560 $ ten grill jest dla osoby, która nie musi gotować dla dużej rodziny.
Strona producenta
Plusy
- Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania
- Doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę nad ciepłem
- Działa świetnie jako palacz
- Można go wyłączyć, aby pozbyć się pozostałego węgla drzewnego
Cons
- Mały obszar gotowania
- Stojak sprzedawany osobno
Opis
- 13-calowa powierzchnia do gotowania (133 cale kwadratowe)
- Górna pokrywa odpowietrzająca jest odlana z żeliwa - dolny odpowietrznik wykonany jest ze stali nierdzewnej
- Ciężka ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło i zatrzymuje wahania temperatury
- Przeszklone wnętrze ułatwia czyszczenie
- Sprężynowana pokrywa ułatwiająca podnoszenie
- Porowate stalowe ruszty do gotowania
Przewodnik Review - Big Green Egg - Small
Big Green Egg to legenda wśród kucharzy przydomowych. Dzięki możliwości uderzania w temperaturę powyżej 600 stopni lub utrzymywania ich na poziomie zaledwie 200 stopni, urządzenie to idealnie nadaje się do przypalania steków i mostków dla palaczy .
Mała jednostka to najmniejszy pełnowymiarowy grill, a 13-calowa średnica powierzchni do gotowania (133 cale kwadratowego pierwotnej przestrzeni do gotowania) wystarcza do trzymania jednego 12-funtowego indyka. To daje ci miejsce do grillowania dużo jedzenia, ale pamiętaj, to jest mały grill.
Ceramiczna skorupa dużego zielonego jaja jest mocna i wytrzymuje szeroki zakres temperatur, więc nie musisz się martwić, że pęknie, jeśli podgrzejesz ją w mroźny, zimny dzień.
To, co sprawia, że grill działa tak dobrze, jest to, że ciepło jest utrzymywane w środku. Nawet w najwyższej temperaturze zewnętrzna pozostaje stosunkowo chłodna. Z powodu tej wydajności projektu, nie będziesz używał tak dużo węgla drzewnego jak na grillu o porównywalnej wielkości. Kiedy skończysz gotowanie, możesz zamknąć otwory wentylacyjne, aby zatrzymać spalanie pozostałego węgla w środku, a tym samym zapisać go do następnego gotowania.
Ciepło jest kontrolowane na tym grillu za pomocą odpowietrznika na spodzie urządzenia i innego na górze. Te otwory wentylacyjne są proste w użyciu, ale zapewniają dużą kontrolę. W rzeczywistości uważam, że masz lepszą kontrolę nad ciepłem na tym grillu węglowym niż na większości grilli gazowych .
Big Green Egg słynie ze swojej obsługi i wsparcia, więc możesz naprawdę ufać dokonaniu tej inwestycji. Jajka mają tendencję do długotrwałego przebywania, więc podczas gdy cena 560 $ (sprawdź aktualne ceny Big Green Egg ) na tym jajku może wydawać się duża, że przez dziesięcioletnie minimum wydostaniesz się z grilla i to naprawdę jest rozsądna inwestycja.
Ten grill jest dostępny tylko u autoryzowanych sprzedawców. Sprawdź lokalizatora dilerów Big Green Egg, aby go znaleźć.
Szukasz czegoś trochę większego? Wypróbuj Big Green Egg Medium .
Mniejszy? Wypróbuj Big Green Egg Mini .
Strona producenta