Bita śmietana jest jednym z najlżejszych lukrowanych ciastek. Większość piekarzy ma tendencję do wybierania przepisu na mrożenie i wypróbowania różnych przepisów, dopóki nie znajdą tego, który najbardziej im się podoba. Zawiera bitej śmietany i inne składniki, takie jak masło i cukier, w arcydzieło o aromacie wanilii.
Dokonywanie bita śmietana Frosting
Niektóre inne przepisy na oblodzenie opierają się na serze śmietankowym, podczas gdy inne nie wykorzystują skracania warzyw zawartego w tym przepisie. Inne można ubić ręcznie lub pobić mikserami ręcznymi. Inne odmiany można wytrząsać w słoiku lub mikserze stojącym. Zależnie od składników może trwać kilka dni lub tygodni w lodówce, lub inne są najlepiej używane w dniu, w którym zostały wyprodukowane.
Po ubiciu kremu do ubijania, przejdzie z płynu do miski puszystego szronu w ciągu kilku minut. Kiedy kupujesz śmietanę w sklepie, ma zawartość tłuszczu mleka od 30 do 35 procent. Z drugiej strony, intensywny krem ma więcej zawartości tłuszczu mlecznego (o jeden procent wyższy), więc można go również ubić w bitą śmietanę.
Co będziesz potrzebował
- 2/3 szklanki białego tłuszczu roślinnego
- 1/3 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1 funt cukru pudru (przesiane)
- 1/4 szklanki ciężkiej lub bitej śmietany
- 1 łyżeczka klarownej wanilii
Jak to zrobić
- W misce skomponuj razem tłuszcz i masło. Aby to zrobić, pokrój masłem lub skrócenie na kawałki 1/4 cala i umieść je w misce. Użyj kremu do rąk lub trzepacza do połączenia obu składników.
- Do tej samej miski powoli dodawać cukier puder. Połącz go całkowicie z miksturą.
- Następnie powoli dodaj śmietanę i wanilię.
- Pokonaj wszystko wysoko przez około pięć minut aż do wieczora.