Francuska szarlotka Granola jest pełna miękkich jabłek, rodzynków, kokosa i oczywiście owsa! Nazywaj mnie szalonym, ale uwielbiam miękko upieczoną granolę. Żukowatość granoli przypomina mi pyszną gumę do żucia, którą jadłem jako dziecko. Inspiracją dla tej granoli była nasza ulubiona granola (Raspberry Field Farm), którą często jadaliśmy, gdy chodziliśmy do college'u w dolinie Hudson. Ich granola jabłkowa jest wyjątkowa. Smakuje dokładnie jak szarlotka, jest miękka i pyszna.
Możesz szybko ubić tę granolę, szczególnie jeśli kupisz suszone kawałki jabłek i nie będziesz robił w domu jak ja. Mieliśmy tyle jabłek w domu z sezonu zbioru jabłek! Próbowałem ich używać w każdy możliwy sposób! Szarlotki i babeczki Apple wybuchają w naszym domu! Oczywiście możesz suszyć własne jabłka, jeśli chcesz. Wystarczy obrać, pokroić i posiekać jabłka. Umieść je na blasze do pieczenia i pozostaw je do wyschnięcia w piecu 200 F przez około 1 1/2 godziny. Usuń je z piekarnika, pozwól im ostygnąć i wykorzystaj je w przepisach, które wymagają suszonych jabłek!
Granola ta jest pyszna i podawana na jogurcie lub mleku. Zapewnia również szybką i smaczną przekąskę w każdej chwili! Wystarczy wrzucić go do torby i zabrać ze sobą na śniadanie! Można go również zjeść obok szklanki sangrii jabłecznika !
Co będziesz potrzebował
- 2 1/2 kubki owies (staromodny)
- 1 szklanka suszonych jabłek (posiekana)
- 1/4 szklanki słodzonych płatków kokosowych
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 szklanka chrupkiego płatka ryżu
- 2/3 szklanki miodu
- 1/2 szklanki syropu klonowego
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
- 1 szczypta soli
- 8 łyżek masła
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- W dużej misce wrzuć owies, suszone jabłka, ostre płatki zbożowe, orzechy kokosowe i rodzynki. Upewnij się, że są dobrze wymieszane, a dobre produkty są rozproszone w całym owsie.
- Do rondla dodaj miód, syrop klonowy i masło. Ogrzewać na podłożu przez około 5-6 minut. Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką. Spieni się trochę i to jest w porządku. Mieszaj przyprawy w mieszance miodu, aż zostaną całkowicie połączone.
- Skropić mieszaninę gorącego miodu na wierzchu mieszanki owsianej i wymieszać gumową szpatułką, aż owies zostanie całkowicie pokryty.
- Rozłóż mieszaninę na dużej blasze na arkusze w jednej cienkiej warstwie. Piec przez około 15-20 minut. Pozwolić, by granola ostygła, a następnie umieścić w hermetycznym pojemniku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 471 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sód | 79 mg |
| Węglowodany | 66 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 10 g |