Gotowanie z dziećmi to świetny pomysł, ale zanim zaczniesz, musisz nauczyć je prostych zasad.
Trudność: łatwa
Wymagany czas: 15 minut
Oto jak:
- Przeczytaj cały przepis przed rozpoczęciem. W ten sposób dowiesz się, ile czasu zajmie, jakie składniki będziesz potrzebować i jaki sprzęt będzie potrzebny do przygotowania przepisu.
- Umyć ręce przed rozpoczęciem i często myć podczas gotowania. Ważne jest, aby myć ręce mydłem po obchodzeniu się z surowym mięsem i drobiem, ponieważ mogą one zawierać zarazki, które mogą powodować nudności. Ważne jest również, aby naczynia i deski do krojenia dotykały surowego mięsa i drobiu odseparowane od innych produktów z tego samego powodu.
- Zwiąż włosy i zakładaj fartuch. Chcesz zachować włosy z dala od jedzenia i chronić ubrania przed zabrudzeniem.
- Zbierz wszystkie składniki przed rozpoczęciem. Posiekaj, rozdrobnij lub zetrzyj składniki i zmierz je w małe miski. Francuzi nazywają to "mise en place". Oznacza to, że musisz wszystko zmierzyć i na swoim miejscu przed gotowaniem. To sprawia, że gotowanie jest o wiele łatwiejsze!
- Wykonaj dokładnie te kroki. Jeśli przepis wymaga schłodzonego masła, należy go schłodzić. Jeśli domaga się, by jajka były w temperaturze pokojowej, pozostaw je na blacie przez 15 minut. Te wskazówki są ważne, aby upewnić się, że gotowy produkt wychodzi zgodnie z oczekiwaniami.
- Sprowadź pomoc! Nawet dzieci, które wcześniej gotowały, powinny zawsze mieć w pobliżu pomoc osoby dorosłej.