Gotowanie z dziećmi to jedna z najcenniejszych zajęć rodzinnych, w które możesz zaangażować się razem. Dlatego:
Czas gotowania to czas wiązania. Kiedy razem gotujesz, dzieci czują się jakby były częścią czegoś większego niż one same. Czują się odpowiedzialni, ponieważ ufasz im ważnym zadaniem rodzinnym. To z kolei sprawia, że zachowują się bardziej odpowiedzialnie i uwalnia od ciężaru przygotowywania posiłku rodzinnego w spokoju.
Co więcej, gotowanie pozwala dzieciom odpocząć i podzielić się tym, co dzieje się w ich życiu. Oskarża cię o wiele więcej na temat swoich trzynastoletnich problemów, jeśli będziesz z nią gotować, niż gdybyś zapytał: "Co jest nie tak?"
Kiedy dzieci mogą powiedzieć: "Zrobiłem to sam". Czują poczucie spełnienia. Kiedy ludzie lubią to, co ugotowali, odczuwają dumę i osiągnięcia.
Kiedy dzieci same gotują nowe jedzenie, częściej je spożywają - lub przynajmniej próbują. Mogą nie jeść tego wszystkiego. Nie mogą jeść żadnego z nich za pierwszym razem, gdy robisz to razem. Ale z biegiem czasu poczują się z tym komfortowo i ostatecznie spróbują.
Gotowanie uczy dzieci wszystkiego od frakcji (jest o 1/2 filiżanki większe niż 1/4 szklanki?) Do temperatury (co sprawia, że pieczenie jest gorętsze niż pieczenie) do geometrii (co stanowi patelnię 13 x 9).
Czytamy, aby się uczyć, a gotowanie to jeden z najlepszych sposobów pokazania dzieciom, że czytanie daje namacalne rezultaty.
Podążanie za wskazówkami krok po kroku, aby osiągnąć końcowy wynik, jest ważną umiejętnością czytania, a wykorzystanie tej umiejętności do gotowania pokazuje dzieciom, że czytanie ma bardzo praktyczne zalety.
Kiedy po raz pierwszy zrobiłem ciasteczka s'mores , mój pięciolatek zapytał, co jest na wierzchu ciastek.
"Marshmallows" - odpowiedziałem.
"Ale skąd masz te brązowe?" chciała wiedzieć.
Potem zrobiliśmy wspólną partię. Położyła miękkie, puszyste białe pianki na wierzchu. Następnie umieszczamy je pod brojlerami na półtorej minuty. Voila! Brown marshmallows!
Chemia na poziomie przedszkola. Założę się, że nie zdawałeś sobie sprawy, że pieczenie ciasteczek może to zrobić, prawda?
Nie, nie będą automatycznie prosić o brukselki po pierwszym wspólnym przyrządzeniu. Ale mogą odkryć, że lubią awokado, jeśli robisz z nimi guacamole .
Może się to nie zdarzyć z dnia na dzień, ale ogólnie rzecz biorąc, im więcej gotujesz z dziećmi, tym więcej pokarmów będzie chętnych do spróbowania i tym bardziej prawdopodobne, że przyjdą cieszyć się owocami i warzywami.
Część gotowania to zakupy. Podczas wspólnego gotowania dzieci uczą się, że pizza nie musi pochodzić z restauracji, a sos spaghetti nie musi pochodzić ze słoika. Jedną z najprostszych i najprzyjemniejszych rzeczy do gotowania z dziećmi jest chleb. Wiele dzieci uważa, że chleb jest surowym składnikiem. Pokazanie im, że mogą zrobić biały chleb we własnych domach, jest objawieniem dla wielu dzieci. Nie musisz nawet robić tego ręcznie. Akt dodania składników do automatu do chleba i zdobycia bochenka pysznego ciepłego pieczywa trzy godziny później wystarczy, by zrobić wrażenie.
O wiele ciekawiej jest uczyć dzieci o chińskim nowym roku, robiąc kurczaka kung pao lub o Cinco de Mayo , tworząc meksykańskie quesadillas, niż dając lekcję historii.
Dzieci uczą się przez doświadczenie. Gotowanie dotyka wszystkich zmysłów, umożliwiając im zapamiętanie tego, czego się nauczyli w sposób inny niż każdy inny.
Ogromna większość dzieciaków ze studiów nie może przygotować ciepłego posiłku. Co zrobią, gdy będą sami? Czy jesz na wynos? Jak sobie na to pozwolą? Gotowanie daje dzieciom podstawową i ważną umiejętność życiową.
- Gotowanie łączy rodziny.
- Gotowanie buduje poczucie własnej wartości.
- Gotowanie sprawia, że dzieci chętniej próbują nowych potraw.
- Gotowanie uczy umiejętności matematycznych dzieci.
- Gotowanie uczy umiejętności czytania dzieciom.
- Gotowanie uczy umiejętności chemii dzieci.
- Dzieci, które gotują, jedzą więcej owoców i warzyw.
- Kiedy dzieci gotują, dowiadują się o pochodzeniu jedzenia.
- Gotowanie uczy dzieci o różnych kulturach.
- Gotowanie z dziećmi daje im ważną umiejętność przez całe życie.