Gruby i kremowy pudding ryżowy z dodatkiem tekstury i smaku rodzynek i cynamonu.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki mleka pełnego
- 1 1/4 szklanki wody
- 1 szklanka ryżu, krótki lub średnioziarnisty
- 2 laski cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 14 uncji może słodzić skondensowane mleko
- 1/2 szklanki rodzynek, nasączonych ciepłą wodą, aby zmiękły
- 2 łyżeczki wanilii
- masło do polewania * opcjonalnie
Jak to zrobić
Doprowadzić pełne mleko i wodę do powolnego gotować w dużym garnku, na średnim / małym ogniu. Dodaj ryż, dodaj cynamonu i ledwo gotuj na wolnym ogniu, aż ryż zmięknie, co powinno zająć około 20-30 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Kiedy ryż jest miękki, usuń cynamonu i zamieszaj skondensowane mleko , wanilię, sól i rodzynki. Wróć do lekkiego gotowania i gotuj jeszcze przez 10-15 minut lub do momentu, aż większość płynu zostanie wchłonięta, a ryż ma konsystencję przypominającą budyń.
Podawaj na gorąco, posypane posypką cynamonu lub masła.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 678 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sód | 213 mg |
| Węglowodany | 120 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 18 g |