Crock Pot Potato i kapusta Zupa z boczkiem

Ziemniaki, boczek i kapusta łączą się, aby zrobić zupę z danie główne dla powolnego gotowania. Wystarczy dodać warzywa i bulion do garnka i ustawić go na około 6 do 8 godzin. Wszystko, co musisz zrobić, gdy wrócisz do domu to dodać trochę kwaśnej śmietany i gotowanego boczku.

Możesz dowolnie zmieniać składniki, korzystając z tego, co masz pod ręką. Wymień pory dodatkową cebulą lub użyj pokrojonej w kostkę szynki zamiast bekonu. Jeśli nie dbasz o nasiona kminku, po prostu je pomiń.

Ciesz się tą pyszną zupą z chrupiącym chlebem lub ciasteczkami. Resztki robią bajeczny lunch następnego dnia, więc nie martw się, jeśli zrobisz za dużo.

Co będziesz potrzebował

• 4 szklanki drobiowego kurczaka (niesolonego lub o niskiej zawartości sodu)
• 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 1/2 szklanki posiekanej kapusty
• 1 por (pokrojony, z białymi i tylko bardzo jasnozielonymi częściami)
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 2 marchewki (pokrojone w kostkę)
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki kminku
• 1 liść laurowy
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 8 uncji bekonu (lub więcej, zgodnie z życzeniem)

Jak to zrobić

1. Połączyć bulion z kurczaka, ziemniaki, kapustę, por, cebulę, marchewkę i pietruszkę w dużej misce; wlać mieszaninę do wolnej kuchenki.
2. Mieszaj sól, pieprz, kminek i liść laurowy.
3. Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 6 do 8 godzin lub na wysokim poziomie przez około 3 do 4 godzin (lub do momentu, aż warzywa staną się miękkie). Usuń i odrzuć liść laurowy.
4. Połącz trochę gorącego płynu z powolnej kuchenki z kwaśną śmietaną w małej misce. Dodaj mieszaninę do powolnego gotowania; wymieszać.

1. Około 30 minut przed przygotowaniem zupy ugotuj boczek na patelni na średnim ogniu. Lub upiecz boczek w piekarniku .
2. Wymieszaj większość pokruszony bekon i zachowaj kilka łyżek stołowych do przyrządzenia.
3. Spróbuj i dostosuj przyprawy.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	320
Całkowita zawartość tłuszczu	14 g
Tłuszcz nasycony	5 g
Tłuszcz nienasycony	6 g
Cholesterol	39 mg
Sód	1045 mg
Węglowodany	32 g
Błonnik pokarmowy	4 g
Białko	17 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)