01 z 08
Zbierz swoje narzędzia
Leah Maroney Płatki śniegu z fondantami to piękna ozdoba na świąteczne ciasta, ciasteczka lub babeczki, a nawet jako piękne akcenty do dekoracji stołu. Ta technika sprawia, że mniej eleganckie płatki śniegu są idealne do rustykalnych świątecznych wzorów. Rurki z fondantami do tego procesu są tworzone za pomocą dekoracyjnego zestawu do tłoczenia, ale można także po prostu przesuwać fondant w kształt kiełbasy za pomocą opuszków palców.
Aby utworzyć kilka rodzajów płatków śniegu, potrzebujesz:
- Biały fondant
- Dekoracyjny zestaw prasowy
- Ścinacz w kształcie płatka śniegu
- Silve r drażetki
- Białe ciasto błyszczy
- Kolorowy pył z połyskiem
- Pędzel
- Narzędzie do piłki
- Ostry nóż
Wybierz rodzaj wzoru płatka śniegu, którego chcesz użyć. Wspaniałą częścią tworzenia płatków śniegu z fondant jest to, że możesz tworzyć różne projekty, które odzwierciedlają fakt, że nie ma dwóch identycznych płatków śniegu. Wstępnie wykonane szablony, krajarki i wzory płatków śniegu sprawiają, że proces ten jest bardzo prosty lub można tworzyć własne płatki śniegu.
Jeśli używasz prasy dekoracyjnej, powinieneś zagnieść odrobinę Crisco lub tłuszcz roślinny do kremówki, aby zachować miękkość. Przed rozpoczęciem pracy nałóż odrobinę skrobi kukurydzianej na powierzchnię roboczą, aby Twoje wzory się nie kleiły.
02 z 08
Rozłóż arkusz kremówki
Leah Maroney Rozwałkuj kulkę kremówki w cienki arkusz na kawałku papieru pergaminowego. Najlepiej wykonać pozostałe kroki na papierze pergaminowym. Po wyschnięciu pomadki łatwiej będzie je wyjąć z papieru pergaminowego niż inne powierzchnie.
03 z 08
Wyciąć płatki śniegu
Leah Maroney Użyj dużej foremki do wycinania płatków śniegu, aby wyciąć jeden płatek śniegu. Ponownie zwiń resztki fondantu i ponownie zwiń w arkusz i wytnij kolejny płatek śniegu.
04 z 08
Wytnij kształty
Leah Maroney Użyj słomy, aby wyciąć wzór w płatku śniegu. Możesz również użyć bardzo małych foremek do wycinania dodatkowych kształtów!
05 08
Użyj noża do wycięcia wzorów
Leah Maroney Użyj noża, aby wyciąć więcej wzorów w płatku śniegu. Uczyń je symetrycznymi po obu stronach.
06 08
Pył z Edible Glitter
Leah Maroney Zmocz lekko powierzchnię płatka za pomocą pędzla, a następnie posyp jadalnym brokatem lub papierem ściernym.
07 z 08
Naciśnij Silver Dragees na płatki śniegu
Leah Maroney Wciśnij srebrne dragees lub jadalne perły na płatek śniegu.
Pozwól na całkowite wyschnięcie płatków śniegu i przenieś je na deser, który dekorujesz!
08 08
Alternatywny projekt
Leah Maroney Możesz również wypróbować ten alternatywny płatek śniegu.
Użyj zestawu do dekoratorów z okrągłą wkładką, aby stworzyć długie rurki z fondantem. Rzuć małą kuleczkę z fondantem i włóż ją do prasy. Ścisnąć mocno uchwyty prasy, aby uzyskać długie kiełbasy, a następnie pociąć je na żądaną długość. Wlej odrobinę wody na środku jednej z wyciętych kawałków i naciśnij drugi kawałek, tworząc "X". Użyj narzędzia kulowego, aby mocniej połączyć dwie rury.
Weź szczyptę białego ciasta błyszczy w dłoni, a następnie odkurzyć płatek śniegu. Możesz założyć więcej, niż jest to wymagane, aby wszystkie ramiona były świecące i ładne. Po prostu zdmuchnij nadmiar po. Aby uzyskać inny wygląd, możesz także zmieszać srebrny pył z odrobiną waniliowego ekstraktu lub soku z cytryny i pomalować go na płatku śniegu, aby uzyskać intensywny połysk po wyschnięciu.
Użyj pędzla, aby zanurzyć odrobinę wody w środku skrzyżowanych rurek z fondantami, a następnie przyklej inny kawałek na wierzchu pozostałych. Ponownie użyj narzędzia z piłką na środku. Rozłóż ramiona kawałków, aż będą równomiernie rozmieszczone.
Użyj pędzla, aby zanurzyć wodę na bazie pomadek, gdzie chcesz umieścić mniejsze kawałki, aby się przykleiły. Złóż małe kawałki, aby miały kształt "V" i przyklej je do każdego z ramion płatka śniegu. Spróbuj i umieść je blisko środka każdego ramienia. Użyj narzędzia kulowego, aby nacisnąć środkową część każdego nowo dołączonego elementu.
Użyj prasy do dekoratorów, aby wycisnąć więcej kremów. Wytnij taką samą długość, jak inne krótsze kawałki za pomocą ostrego noża. Rozłóż małe kawałki, tak aby były w kształcie litery "V" i przyklej je na końcach każdego z ramion płatka śniegu z "V" na zewnątrz . Użyj narzędzia kulowego, aby nacisnąć środkową część każdego nowo dołączonego elementu.
Użyj pędzla, aby lekko zwilżyć wodą powierzchnię płatka śniegu. Zastosuj srebrne drażetki do każdego z małych wgłębień pozostawionych przez narzędzie kulkowe. Często prościej jest użyć pincety, aby prawidłowo umieścić małe kulki. Wciśnij delikatnie drażetki do kremówki, aby się upewnić, że się przyklejają.
Przenieś gotowe płatki śniegu za pomocą łopatki do pergaminu, aby umożliwić ich wyschnięcie. Wysusz płatki śniegu całkowicie przed ich użyciem, zwykle pełne 24-36 godzin.