Ciasta mogą wyglądać naprawdę efektownie z odrobiną dodanego blasku podkreślającego elementy projektu lub po prostu tworzyć urok i zabawę. Błysk może być subtelny lub mieć taki sam wpływ jak rubinowe pantofle Czarnoksiężnika z krainy Oz. W rzeczywistości te pantofle mogą być tworzone z łatwością z ciasta lub ciasta, z odrobiną cierpliwości i mnóstwem czerwonych świec! Istnieje wiele łatwych w użyciu produktów dostępnych dla projektantów ciastek, które są nietoksyczne i całkowicie jadalne.
Jeśli masz wątpliwości co do bezpieczeństwa świecącego produktu, nie dodawaj go do ciasta ani nie umieszczaj elementu projektu w miejscu, które nie dotyka twojego lukru i nie wyjmuj go przed zjedzeniem swojego stworzenia. Niektórymi możliwymi wyborami dla migotania i połysku są piaskowanie i gruboziarniste cukry, połysk lustra, jadalny blask i metaliczne aerozole. Każdy produkt tworzy inny wygląd ciast, babeczek i ciasteczek.
Dodanie Shimmer, Sparkle i Glitter do ciast
Szlifowanie i gruboziarnisty cukier: Te rodzaje cukrów mają większe ziarno niż standardowy cukier granulowany, a widoczne krawędzie wychwytują światło, powodując iskrzenie. Występują w różnych ładnych kolorach, a także wyraźne, co przypomina małe szklane plamki. Ten produkt można po prostu posypać ciastami, ciasteczkami i babeczkami, jeśli wisienka jest jeszcze mokra. Jeśli nakładasz cukry na element fondantu lub utwardzoną szczoteczkę do polewania, trochę rozcieńczonego oblodzenia lub żelu na obszarze aplikacji i dodawaj cukier w małych ilościach, aż do uzyskania pożądanego efektu.
Lustre Dust: Luster dust to piękny subtelny pudrowy proszek, który można nakładać na suszoną pastę z gumy i elementy projektu z fondantu, takie jak kwiaty, aby uzyskać subtelny realistyczny kolor i blask. Jeśli potrzebujesz głębszego koloru z lustrzanego pyłu, wymieszaj go z odrobiną alkoholu i po prostu pomaluj. Ten produkt jest dostępny w szerokim asortymencie kolorów, w tym w złocie, srebrze i brązie.
Jeśli nakładasz połysk do jednego elementu już na torcie, zadbaj o pokrycie pozostałej części pergaminem. Każdy, kto kiedykolwiek użył pędzla do nałożenia tego produktu wie, że łatwo się rozprasza i przywiera do szczotki. Pył Lustre może również wyglądać jak smugi, gdy jest używany na powierzchniach, które nie są suche jak świeży buttercream.
Edible Glitter: To najbardziej magiczny wygląd świecących produktów, które są stosowane w ciastach. Jest najbliżej tego, co mogłeś sobie wyobrazić, jak wyglądał czarodziejski pył, kiedy byłeś mały. Jadalny blask to drobne płatki połyskujących kolorów lub bieli, które można posypać ciastami, aby uzyskać piękny kolor, który wygląda trochę jak słońce na świeżym śniegu. Nałożenie jadalnego blichtru jest łatwe, jeśli twoja śmietanka jest jeszcze świeża, ponieważ blask się zaklei. Jeśli oblodzenie jest utwardzone lub powierzchnia do poprawienia jest gładka, jak pasty z gumy, pomadek lub czekolady, użyj odrobiny szczotkowanej na żelu lub polewce, aby utworzyć lepkość zasady. Możesz także użyć pędzla malarskiego, aby nanieść bardzo małe ilości na obszary lub pop.
Edible Metallic Spray: Ten produkt wygląda bardzo podobnie do malowania natryskowego w puszce aerozolu i jest używany w podobnej technice do tworzenia błyszczących metalicznych wykończeń na fondant lub buttercream.
Można go również stosować na pastę z gumy. Ten rodzaj wykończenia w kolorze złotym, srebrnym, miedzianym i brązowym jest wspaniały na torty rocznicowe, urodzinowe i firmowe ciasta (róże, wstążki, łupy, loga). Najlepszym sposobem na uzyskanie udanego efektu jest rozpoczęcie od fondantu, pasty z gumy lub maślanego odcienia podobnego do zastosowanego sprayu, na przykład szarego dla srebrnego akcentu. Następnie spryskaj metaliczny spray z błyskiem około stopy od powierzchni, uważając, aby pokryć go równomiernie i całkowicie. Pozostawić do wyschnięcia i nałożyć drugą warstwę, jeśli to konieczne.