Monte Cristo Kanapki są wytwarzane z szynką, dwoma rodzajami sera i drobno pokrojonym kurczakiem. Są zanurzane w cieście podobnym do ciasta francuskiego, zanurzonego w zmiażdżonej mieszance zbożowej, a następnie z grilla do ostrej doskonałości.
Te wspaniałe kanapki są prawdziwą ucztą i są łatwe do zrobienia. Tradycyjnie są one grillowane w dużych ilościach masła i można je zrobić w ten sposób. Ale wypróbuj je na grillu George Foreman, aby uzyskać wszystkie chrupki i mniej tłuszczu.
Podawaj te kanapki z sałatką owocową lub zieloną sałatą na miły lunch lub kolację.
Co będziesz potrzebował
- 8 kromek chleba na zakwasie
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 1/2 funta szynki delikatesowej (cienkie plasterki)
- 4 cienkie plasterki szwajcarskiego sera
- 1/2 funta pokrojonego w cienkie plasterki delikatesy z indyka lub piersi kurczaka
- 4 cienkie plasterki sera Provolone
- 2 jajka (pobity)
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka oleju szafranowego (lub oliwy z oliwek)
- 1 szklanka płatków ryżu ryżowego (drobno zmielona)
- Do serwowania:
- cukier puder
- Dżem truskawkowy
Jak to zrobić
Rozłóż po jednej stronie każdego kromka chleba z musztardą Dijon. Zrób kanapki z dwoma rodzajami sera i szynką i plasterkami z indyka.
W płytkiej misce połącz jajko, mleko i olej i rób dobrze aż do połączenia. Umieść zmiażdżone płatki na płytkim talerzu.
Zanurz każdą kanapkę na krótko w mieszance jajecznej, a następnie zanurz kanapki w mieszance zbożowej w celu pokrycia.
Grillować kanapki w podwójnym zetknięciu lub grillem panini lub gofrownicy, aż będą kruche i brązowe, a ser się roztopi, łącznie około 3 do 4 minut.
Jeśli chcesz grillować kanapki na patelni, dodaj około 1/4 szklanki masła i pozwól mu się roztopić na patelni. Grilluj kanapki, obracając je raz, w gorącym maśle przez około 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą kruche i złote.
Posyp gorące kanapki cukrem pudrem i podawaj z dżemem truskawkowym do zanurzenia.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 753 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 50g |
| Tłuszcz nasycony | 23 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sód | 1568 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 58 g |