Te paski bekonu są glazurowane syropem klonowym i brązowym cukrem, co czyni je słodkimi, pikantnymi, chrupiącymi i uzależniającymi! Świetne jako przekąska imprezowa, mięso śniadaniowe czy najlepszy na świecie BLT.
Co będziesz potrzebował
- 1-funtowy plasterkowany boczek w plasterkach
- 1/4 szklanki upakowanego brązowego cukru
- 2 łyżki czystego syropu klonowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
1. Umieść listwę z drutu na blachy i ułóż paski boczku w jednej warstwie. Paski boczku mogą się stykać, ale nie powinny się pokrywać. Umieścić w rozgrzanym do 350 stopni piekarniku przez 15 minut.
2. Wymieszaj pozostałe składniki w małej misce. Usuń boczek i za pomocą pędzelka do ciasta delikatnie posmaruj mieszaninę cukru na bekonie, odwróć i pomyj drugą stroną. Wróć do piekarnika i gotuj przez 5 minut.
3. Wyjmuj i powtarzaj proces co pięć minut, przez około 30 minut lub do momentu, aż bekon będzie ostry i karmelizowany. Ostudzić na stojaku, aż paski bekonu staną się stabilne.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 334 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 30 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sód | 21 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 5 g |