Huckleberries są tak podobne do jagód, że być może trzeba zapytać, skąd pochodzą, aby znaleźć odpowiedź. Zachodnie huckleberries nie rosną w gronach takich jak jagody. Wschodniej Huckleberries rosną w klastrach i są prawie nie do odróżnienia od borówek.
Zrób to ciasto z huckleberries lub borówki. To łatwy tort do przygotowania, pieczony w 8-calowym garnku. Posypać gotowy tort przesianą cukrem pudrem lub skropić go tortem. Do ciasta można również dodać posiekane orzechy.
Co będziesz potrzebował
- 2 filiżanki / 9 uncji mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki mleka
- 5 łyżek roztopionego masła
- 1 1/2 szklanki świeżych huckleberries (lub częściowo rozmrożone zamrożone lub jagody)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Smaruj i miej ciasto o wymiarach 11 na 7 na 2 cale.
- W misce do mieszania połączyć mąkę, sodę, cukier i sól.
- W średniej misce wymieszaj jajka z wanilią, mlekiem i roztopionym masłem.
- Wymieszaj mleko i mieszankę jajeczną w suche składniki, aż zwilżą.
- Złożyć huckleberries lub jagody w cieście.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do czasu, aż drewniany kołek wyjdzie czysty po umieszczeniu w środku. Ostudzić na patelni na stojaku.
- Pokrojoną placek z huckleberry na kwadraty do podania. Sprawia około 9 (3x3 cale) porcji ciasta z huckleberry.
Uwaga: Aby zastąpić mąkę uniwersalną mąką do ciast - Dla każdej filiżanki mąki odmierz 1 szklankę mąki uniwersalnej, a następnie usuń 2 łyżki stołowe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 254 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sód | 556 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |