Czy kiedykolwiek myślałeś, że istnieje kiełbasa ręczna i kanapka z ciastkami? My też nie, dopóki nie zorientowaliśmy się, że mamy 10 funtów kiełbasy z dziczyzny w naszej zamrażarce i rozpaczliwie potrzebowaliśmy się jej pozbyć. I voila! Tak narodziła się ta kanapka śniadaniowa.
Co będziesz potrzebował
- 1 Biszkopt z maślanki
- 2 pats solone masło
- 1/2 szklanki pieprzowego sera
- 1/2 ta bl Studon hot sauce (np. A + B American Style Condiments)
- 3 łyżki sosu do kiełbasy
- Do sosu kiełbasa:
- 1 funtowa kiełbasa z dziczyzny (wyjęta z osłonki i rozdrobniona)
- 3 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
Jak to zrobić
- Zacznij od zrobienia sosu z kiełbasy . Na żeliwnym patelni zrumienić kiełbasę i dalej gotować, aż się ugotuje, następnie dodać 3 łyżki mąki i gotować przez kilka minut - zasadniczo wiążąc pozostały tłuszcz z mąką, aby stworzyć zasmażkę.
- Po około 2 minutach gotowania mieszanki mąka-tłuszcz w dół na średnio-wysokim ogniu, będziesz chciał dodać mleko - Mniej lub więcej, w zależności od tego, jak chcesz wyglądać z kiełbasą do sosu mięsnego. Następnie na średnim ogniu mieszaj dalej, aż mleko zgęstnieje i masz piękny sos. Sól i pieprz smakuj i odstaw.
- Teraz zmontuj kanapkę. Delikatnie przełóż biszkopt na dwie połówki i odwróć je na lewą stronę. Dodaj pół sera na jedną stronę, a następnie na sos do kiełbasy. Następnie dodaj jak najwięcej gorącego sosu i resztę sera. Dodaj drugą połowę herbatnika, aby oryginalny wygląd zewnętrzny był teraz wnętrzem i odłóż go na bok.
- Na innej żeliwnej patelni rozpuść 1 kawałek masła i delikatnie włóż kanapkę. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż ciasteczko stanie się chrupiące i złotobrązowe. Odwróć i powtórz. Natychmiast podawaj.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 4448 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 373 g |
Tłuszcz nasycony | 191 g |
Tłuszcz nienasycony | 154 g |
Cholesterol | 901 mg |
Sód | 6428 mg |
Węglowodany | 135 g |
Błonnik pokarmowy | 9 g |
Białko | 141 g |