Klasyczny bezglutenowy przepis na sałatkę owocową

Ta kolorowa sałatka owocowa jest bezglutenową wersją klasycznego przepisu na sałatkę owocową opartego na ugotowanym sosie z ananasa. To przepis, który wszyscy kochaliśmy jako dzieci. Jest słodki, kremowy, a pikantny sos ananasowy jest pyszny.

Przepis służy tłumowi 12 (lub więcej), więc jeśli gotujesz dla małej grupy, odpowiednio zmniejsz głośność.

Co będziesz potrzebował

• 2 duże jaja
• 3 łyżki bezglutenowej słodkiej mąki ryżowej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki koszernej soli
• 2 (20 uncji) puszki kawałki ananasa, osączyć i zarezerwować sok
• 1 (15 uncji) może połówki moreli, pokroić w rozmiary bite
• 2 szklanki świeżych truskawek w plasterkach
• 1 szklanka krojonych winogron bez pestek, zielona lub czerwona
• 1/2 bita śmietany
• 2 szklanki miniaturowych pianek

Jak to zrobić

1. Rozbij jajka do średniego rondla. Wymieszaj, aby się zmieszać. Dodaj słodką mąkę ryżową. Wymieszaj, aby się zmieszać. Dodaj cukier i sól. Ubij i gotuj na średnim ogniu, aż będzie gęsty i kremowy.
2. Dodaj zarezerwowany sok ananasowy. Mieszaj i gotuj, aż mieszanina zostanie zagęszczona. Zdjąć z ognia i całkowicie schłodzić. Opatrunek można przygotować do jednego dnia przed przygotowaniem sałatki. Chłodź w lodówce.
3. Ubijaj śmietankę, aż powstanie szczypta.
4. Umieść przygotowane świeże i puszkowane owoce w dużej misce do mieszania. Wlać schłodzony sos na owoce. Użyj dużej łopatki do dokładnego wymieszania. Złóż bitą śmietanę i pianki - opcjonalnie.

1. Przykryj i wyluzuj, aż będzie gotowy do podania.

Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, patelnie i narzędzia nie zawierają glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia. W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu weryfikacji.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	194
Całkowita zawartość tłuszczu	3 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	75 mg
Sód	139 mg
Węglowodany	40 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	4 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)