Te proste przepisy na cukinię sprawią, że praca nawet najbardziej płodnych cukinii i letnich roślin squasha będzie szybka. Mają łatwość i lekkość potrzebne podczas gorących miesięcy z cukinią w sezonie.
Małe i średnie cukinie można po prostu zmniejszyć na pół, posmarować olejem, posypać solą i nałożyć na grill. Większe próbki mogą być tylko grubymi przekątnymi. Podawaj z mielonym octem balsamicznym lub odrobiną sosu bazyliowego z doskonałym skutkiem.
Ta Zucchini Frittata - omlet w stylu włoskim - jest prosta i smaczna. Zrób to jako centralny element eleganckiego brunchu, zdrowy obiad lub szybki obiad. Wystarczy dodać świeżą sałatkę i odrobinę chleba, aby dokończyć posiłek.
Te Zucchini Pickles są inspirowane przez te wykonane i serwowane w kawiarni Zuni w San Francisco. Są łatwe, ogórki w lodówce , więc nie ma potrzeby gotować ani "je". Trochę kurkumy odpowiada za kolor brillirant chartreuse.
Shaved Zucchini Salad jest szybka i imponująca. Bonus: można go przygotować nieco szybciej niż podstawowe sałatki rzucane bez efektu złego. Zmiksuj trochę i ugotuj tę sałatkę z mięty cukinowej.
Niezależnie od tego, czy chcesz podstawową, super prostą, ale niezwykle aromatyczną Zupę Zucchini lub nieco bogatszy krem z cukinii lub zimną zupę z cukinią, aby ochłodzić się w gorący i duszny dzień, wszystkie te przepisy wykorzystują dużo cukinii, aby wykonać pracę.