Krab Quiche

Ten quiche z krabu przygotowuje smaczne danie obiadowe lub brunch z sałatką lub filiżanką zupy. Quiche jest bardzo łatwe do przygotowania i jest wypełnione białkiem i smakiem. Ta wersja wykonana jest z krabami i szwajcarskim serem. Niewielka ilość gałki muszkatołowej i smażonej szalotki zapewniają dodatkowy aromat. Użyj mrożonego ciasta lub domowego ciasta na ciasto.

Co będziesz potrzebował

• 1 skorupa ciasta (9 cali) (częściowo upieczona *)
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki szalotki (mielone)
• 1 miarka kuchenna
• 1 łyżka mąki
• 1 1/2 filiżanki szwajcarskiego sera (rozdrobnione / podzielone)
• 3 jajka
• 1 szklanka pół i pół
• 1/2 łyżeczki soli
• Dash pieprz biały lub ostry sos pieprzowy
• Dash gałka muszkatołowa
• 1/2 łyżeczki natki pietruszki (mielone)

Jak to zrobić

1. Podgrzać piekarnik do temperatury 425 ° F i ustawić stojak na środku piekarnika.
2. Wyłóż krążek do ciasta za pomocą schłodzonego i rozwałkowanego ciasta i linii z papierem pergaminowym lub folią. Napełnij ciężarem ciasta lub suszoną fasolą co najmniej dwie trzecie.
3. Piec przez 12 do 15 minut lub do momentu, gdy ledwo będzie widać jakiś kolor. Ostrożnie wyjmij papier lub folię i odważ i wróć skorupę do piekarnika na około 5 minut lub do momentu, gdy będzie lekko zbrązowiałe. Wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia podczas przygotowywania nadzienia. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 F.

1. Na patelni na średnim ogniu roztopić masło. Podsmażać zmielone szalotki do miękkości, około 2 minut. Połącz szalotki z krabami i mąką; odłożyć na bok.
2. Posypać 3/4 szklanki sera w przygotowanej bułce, a następnie na wierzch mieszanką szalotki i kraba. Posyp pozostałą 3/4 szklanki sera.
3. W misce ubij jajka, śmietanę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i pietruszkę, aż dobrze się zmieszane. Wlać do muszli.
4. Piec przez 25 do 30 minut przy 350 F.

Służy od 6 do 8.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	409
Całkowita zawartość tłuszczu	28 g
Tłuszcz nasycony	10 g
Tłuszcz nienasycony	8 g
Cholesterol	126 mg
Sód	524 mg
Węglowodany	25 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	15 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)