Tablice ciasta są nie tylko podstawowym wsparciem twojego bajecznego stworzenia, chociaż służą również tej funkcji. Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się ulepszyć lub ozdobić deskę, ważne jest, aby upewnić się, że jest w stanie wytrzymać ciężar ciasta i zapewnić wystarczającą ilość miejsca wokół ciasta, aby ukończyć projekt. Ciasto może być drewnem, piankowym rdzeniem, grubym styropianem, tworzywem sztucznym i tekturą falistą w zależności od ciasta i ciężaru ciasta.
Wszystkie te materiały mogą odnieść korzyść z małej dekoracji i kamuflażu, aby wesprzeć wygląd twojego projektu ciast.
Po wybraniu odpowiedniego materiału, kształtu i grubości deski, nadszedł czas, aby zdecydować, jak to pokryć. Wybór zależy od gotowego projektu ciasta, ale jest kilka opcji. Upewnij się, że twoje wybory są bezpieczne dla żywności, gdy tylko jest to możliwe, np. Papier kontaktowy lub folia termokurczliwa, i zawsze trzymaj dolną warstwę na kartonowej tekturze, aby nie spoczywała bezpośrednio na tekturze, jeśli używasz materiałów takich jak papier i tkanina. .
Fondant Lub Marcepan
Może to być kosztowny wybór w zależności od rozmiaru deski, ale gładkie wykończenie jest absolutnie piękne. Fondant może być również barwiony, malowany gąbką, pokryty pięknymi lamówkami i ozdobiony wycięciami. Posmaruj tabliczkę z ciasta klejem żelowym lub ciastem, a następnie rozłóż kremówkę tak, aby była większa niż deska o około 1 cal dookoła.
Połóż kremówkę na desce i użyj gładszego, aby stworzyć idealne wykończenie. Ostrożnie odetnij wiszącą krawędź i wygładź szorstką krawędź palcem. Jeśli zamierzasz wytłoczyć lub w inny sposób nadrukować kremówkę najlepiej to zrobić przed wyschnięciem pomadki. Pozwól pomarszczyć przez kilka dni przed włożeniem na nią ciasta.
Papier do pakowania
Tak, możesz owijać swoje tablice jak prezenty! Najlepiej używać papieru do pakowania, który ma błyszczące lub odporne na wilgoć wykończenie, aby tłuszcz i wilgoć z ciasta nie tworzyły bałaganu. Udawaj, że pakujesz prezent i ściśle przyklejasz brzegi papieru tak płasko, jak to możliwe, na spodzie deski do ciast, aby wierzch był całkowicie gładki. Istnieją nieskończone kolory, wzory i tekstury, aby owijać swoją tabliczkę za pomocą tej techniki.
Lukier
Możesz nakładać cienką lub teksturowaną warstwę lukru na swoją deskę do ciast przy niewielkim wysiłku lub nakładzie pieniędzy. Jeśli to możliwe, używaj lukru królewskiego, ponieważ będzie on mocno osadzony i można go dodatkowo ulepszyć kolorem, orurowaniem i teksturą.
Tkanina
To urocza metoda na przykrycie ciast. Jeśli masz drewnianą podstawę, możesz po prostu zszyć tkaninę na spodzie deski, a następnie przykryć wierzch z czystym papierem stykowym, aby tłuszcz z ciasta nie spowodował plam.