Spaghetti do squasha jest bardzo łatwe do przyrządzenia w powolnym naczyniu lub Instant Pot (szybkowar). Przygotowanie jest najłatwiejsze przy użyciu metody powolnego gotowania, ale Instant Pot ma czas na swojej stronie.
Korzystając z powolnej metody gotowania, wystarczy, że zrobisz kilka dziur w całym spaghetti squasha; umieść go w wolnej kuchence z odrobiną wody. Ustaw i zapomnij! Jeśli czas nie jest czynnikiem, jest to łatwa metoda. Nie ma potrzeby wcięcia do squasha, dopóki nie zostanie całkowicie ugotowany (i zmiękczony). Niektóre spaghetti kabaczki mają o wiele twardszą skórkę zewnętrzną niż inne, i mogą się rozłupać i rozłupać, gdy przecinasz je na pół. Ta metoda eliminuje ten bałagan i kłopoty.
Za pomocą Instant Pot (lub szybkowaru), pociąć na pół, zgarnąć nasiona (lub nie) i gotować squash przez 6 do 8 minut. Jeśli chcesz, aby twój squash się spieszył, to jest droga. Jest nawet szybszy niż metoda mikrofalowa!
Oddziel squash na spaghetti i na wierzchu sosu spaghetti lub podrzuć masłem i przyprawami. Mieszanka parmezanu, bazylii i oliwy z oliwek jest cudownie wrzucona w nici. Lub dodaj do tego ulubiony sos mięsny lub kremowy sos Alfredo. Prosty przyprawiony biały sos z bekonem to kolejna doskonała opcja. Zobacz wskazówki dotyczące niektórych pomysłów na przepisy.
Pamiętaj, aby kupić spaghetti squash, które zmieści się w powolnym kuchenka lub szybkowar.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki wody
- 1 spaghetti squash (wybierz rozmiar, który zmieści się w twojej powolnej kuchence)
Jak to zrobić
Crock Pot
- Za pomocą szpikulca lub dużego widelca przebij kilkoma otworami w squash.
- Wlać wodę do wolnej kuchenki, a następnie dodać cały squash. Przykryj i gotuj na LOW przez 8 do 9 godzin.
- Pokrój squash na pół i usuń nasiona
- Wytnij "spaghetti" i umieść je w misce.
- Podawać do squasha podsmażonego z masłem, solą i pieprzem, parmezanem lub ulubionym sosem.
Instant Pot
- Odetnij końce squasha. Ostry nóż rozłupuje na pół podłużnie lub poprzecznie (ostrożnie, można zgnieść squasha). W razie potrzeby zgarnij nasiona.
- Umieść garnek do gotowania na parze w garnku błyskawicznym i dodaj 1 szklankę wody.
- Umieść kabaczek do spaghetti na stojaku, stroną wyciętą do góry.
- Umieść pokrywkę na doniczce i upewnij się, że odpowietrznik jest "szczelny".
- Korzystając z ustawienia "Ręczny", ustaw Pot natychmiastowy na 7 minut pod wysokim ciśnieniem.
- Wykonaj szybkie zwalnianie i sprawdź, czy squash nie jest delikatny. Jeśli to konieczne, zresetuj i gotuj pod wysokim ciśnieniem przez kolejną minutę lub dwie.
- Wyłóż nasiona, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Zniszcz pasma squasha.
Pomysły na porcje
Spaghetti Squash ma mnóstwo tekstury, ale nie ma wiele smaku. Dodaj podstawowy sos marinara do squasha, podawaj go z sosem bolońskim lub klopsikami, lub wrzuć go z masłem, solą i pieprzem i przełóż ser parmezan. Ten przepis na spaghetti squash z bekonowym sosem śmietanowym to świetny sposób na przyrządzenie posiłku lub podanie go z bezmięsnym sosem pomidorowym i parmezanem .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 7 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 2 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 0 g |