Jabłka Oreo Caramel to karmelowe jabłka pokryte wspaniałym wirowaniem białej i ciemnej czekolady i pełne kawałków ciasteczek Oreo. Jeśli chcesz, możesz użyć całej białej lub całej ciemnej czekolady do zrobienia tych jabłek, a także możesz eksperymentować z wykorzystaniem innych posiekanych ciasteczek jako dodatków jabłkowych.
Co będziesz potrzebował
- 4 dojrzałe jabłka
- 14 uncji (1 worek) miękkich karmelowych cukierków
- 2 łyżki wody
- 2 szklanki półsłodkiej czekolady lub powłoki czekoladowej (posiekane)
- 1/2 szklanki białej czekolady lub białej powłoki czekoladowej (posiekane)
- 12 czekoladowych ciastek kanapkowych (takich jak Oreos)
Jak to zrobić
1. Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go folią aluminiową i rozpylając folię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Grubo posiekaj ciasteczka czekoladowe i odłóż je na bok do miski.
2. Umyj i osusz jabłka ostrożnie. Usuń łodygi i mocno przyklej drewniane szpikulce na końcach łodyg.
3. Umieść nieopakowane karmelki i wodę w misce z mikrofalami. Mikrofale przez 1 minutę, następnie mieszać, a następnie mikrofalować przez dodatkową minutę lub do całkowitego stopienia.
Karmel powinien być gładki i płynny do końca.
4. Trzymaj jabłko za szpikulec i zanurz go w karmelu, przechylając miskę pod kątem i obracając jabłko, aby pokryć je całkowicie gładką, równomierną warstwą. Wyjmij go z karmelu i odwróć go do góry nogami, aby usunąć nadmiar, a następnie umieść go na przygotowanym arkuszu do pieczenia. Powtórz z pozostałymi jabłkami i karmelem.
5. Umieść jabłka pokryte karmelem w lodówce i ustaw na co najmniej 30 minut.
6. Umieść czekoladową lub czekoladową powłokę w misce z mikrofalami i kuchence mikrofalowej, aż się roztopią, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Jeśli czekolada wydaje się zbyt gruba, dodaj łyżeczkę oleju, aby ją rozcieńczyć.
Umieść białą czekoladę w oddzielnej małej misce i mikrofaluj przez 30-45 sekund. Wymieszaj białą czekoladę, a jeśli nie jest całkowicie roztopiona, gotuj przez kolejne 10-15 sekund, aż się roztopi, uważając, aby nie przegrzać czekolady. Umieść białą czekoladę w małej plastikowej torbie i odetnij mały róg torby, aby biała czekolada mogła zostać skropiona z kąta.
7. Zanurzcie karmelizowane jabłko w półsłodkiej czekoladzie. Jeśli to konieczne, nałóż odrobinę czekolady na wierzch, aby jabłko było całkowicie pokryte czekoladą. Trzymaj jabłko nad zlewem (lub inną łatwą do czyszczenia powierzchnią) i posmaruj białą czekoladę mokrą półsłodką czekoladą w przypadkowym wzorze. Użyj wykałaczki, aby delikatnie obracać kolory razem, uważając, aby nie wetknąć wykałaczki zbyt głęboko i nie zakłócić warstwy karmelu.
8. Wcisnąć garść posiekanych ciasteczek w wilgotne boki czekolady, dochodząc w połowie wysokości jabłek. Wymień jabłko na pokrytym folią arkuszu do pieczenia i powtórz z pozostałymi karmelowymi jabłkami, aż wszystkie zostaną pokryte wirowaną czekoladą i posiekanymi ciasteczkami.
9. Przechowuj jabłka w lodówce do momentu, aż czekolada zachodzi około 30 minut. Jeśli nie będziesz natychmiast podawać jabłek, szczelnie owinąć je osobno w folię i przechowywać w lodówce nawet przez tydzień.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na karmelowe jabłka!