Tradycyjne karmelowe jabłka są zwieńczone miseczkami z masłem orzechowym, posiekanymi orzeszkami ziemnymi i półsłodką czekoladą w tym orzechowym, słodko-słonym przysmaku. Połączenie chrupiących jabłek, żucia karmelu, bogatej czekolady i chrupiących orzechów jest smaczne i pasuje do każdej imprezy jesiennej lub spotkania towarzyskiego.
Co będziesz potrzebował
- 4 jabłka (dojrzałe)
- 14 uncji karmelowego słodyczy (miękkie)
- 2 łyżki wody
- 9 uncji / 1,5 szklanki czekolady (półsłodkie lub czekoladowe)
- 1 szklanka orzeszków ziemnych (solone, grubo posiekane)
- 1,5 filiżanki pucharu masła orzechowego (grubo posiekane)
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 1 łyżeczka oleju kokosowego (lub oleju roślinnego)
Jak to zrobić
1. Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go folią aluminiową i rozpylając folię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Umieść posiekane filiżanki z masłem orzechowym i orzeszki ziemne w oddzielnych misach i odłóż na bok.
2. Umyj i osusz jabłka ostrożnie. Usuń łodygi i mocno przyklej szpikulce w końce trzpienia.
3. Umieść nieopakowane karmelki i wodę w misce z mikrofalami. Mikrofale przez 1 minutę, następnie wymieszać; mikrofalówka przez dodatkową minutę lub do całkowitego stopienia.
Karmel powinien być gładki i bardzo płynny pod koniec, więc kontynuuj podgrzewanie w krótkich odstępach czasu, aż będzie sprawna temperatura i konsystencja.
4. Trzymaj jabłko za szpikulec i zanurz go w karmelu, przechylając miskę pod kątem i obracając jabłko, aby pokryć je całkowicie gładką, równomierną warstwą. Jeśli to konieczne, użyj łyżki do nalania karmelu na wierzch, tak aby całe jabłko zostało przykryte. Wyjmij go z karmelu i odwróć go do góry nogami, aby usunąć nadmiar, a następnie umieść go na przygotowanym arkuszu do pieczenia. Powtórz z pozostałymi jabłkami.
5. Umieść jabłka pokryte karmelem w lodówce i ustaw na co najmniej 30 minut.
6 . Umieścić czekoladową lub czekoladową powłokę w misce z mikrofalami i kuchence mikrofalowej aż do stopienia, mieszając co 45 sekund.
7. Zanurzcie karmelowe jabłko w czekoladzie, aż karmel będzie prawie całkowicie pokryty. Jeśli to pomoże, użyj łyżki, aby zalać czekoladą nad karmelem, aby uzyskać równomierne pokrycie. Podczas gdy czekolada jest jeszcze mokra, wcisnąć do czekolady kilka posiekanych masła orzechowego i posypać pokrojonymi orzeszkami ziemnymi równomiernie na mokrą czekoladę. Umieść jabłko z powrotem na blasze do pieczenia i powtórz z pozostałymi jabłkami.
8. Umieść chipsy z masłem orzechowym i olej kokosowy w małej miseczce mikrofalowej i kuchence mikrofalowej, aż chipsy się stopią, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu.
9. Przenieś stopione żetony do małej plastikowej torby i odetnij mały róg torby. Przetrzyj chipsy z masłem orzechowym w cienkiej linii na górze każdego jabłka, promieniując z centrum, aby uzyskać piękny efekt końcowy.
Przechowywać w lodówce jabłka, aż do momentu ustawienia się masła orzechowego - około 15 minut. Jeśli nie będziesz natychmiast podawać jabłek, szczelnie owinąć je osobno w folię i przechowywać w lodówce nawet przez tydzień.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na karmelowe jabłka!
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy Peanut Candy!