Możesz zrobić prawie wszystko w powolnej kuchence, nawet w kremowym sosie! Ta pyszna i łatwa receptura kremu jest równie satysfakcjonująca jak każdy tradycyjnie upieczony krem jajeczny , po prostu pomija piekarnik i sprawia, że Twoja powolna kuchenka dobrze się nadaje.
Crock Pot Baked Custard jest przygotowywany w podobny sposób jak inne kremy. Stworzysz stojak do naczynia do pieczenia wewnątrz kuchenki za pomocą folii aluminiowej. Pod naczyniem dodawana jest gorąca woda. To upiecze krem do perfekcji w kilka godzin.
To bajeczna sztuczka, idealna na te czasy, kiedy piekarnik jest wypełniony innymi produktami. Możesz również użyć tego przepisu na letnie dni, kiedy chcesz uniknąć włączania piekarnika i utrzymywania domu w chłodzie.
Co będziesz potrzebował
- 3 jajka, lekko pobity
- 1/3 szklanki granulowanego cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
Jak to zrobić
- W misce mieszaj lekko ubite jajka z cukrem, wanilią i mlekiem i dobrze wymieszaj.
- Wlać do lekko posmarowanego masłem 1 lub 2 1/2 litrowe naczynie do pieczenia lub suflet, który zmieści się w wolnym naczyniu.
- Posyp krem z gałką muszkatołową.
- Umieść wolną szybkę w stojaku lub pierścieniu z folii aluminiowej, a następnie dodaj 1 1/2 do 2 szklanek gorącej wody do garnka.
- Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i umieść na aluminiowym stojaku.
- Przykryj kuchenkę i gotuj na wysokim poziomie przez 2 1/2 do 3 godzin lub do momentu ustawienia.
Jak korzystać z Ramekin w Slow Cooker
Ramekiny to małe kubki do pieczenia, w których tradycyjny krem jest serwowany i podawany. Zamiast pojedynczego naczynia do pieczenia, możesz również przygotowywać poszczególne porcje z ramekinem w swojej powolnej kuchence.
Aby to zrobić, musisz po prostu dostosować foliowany stojak, aby pomieścić mniejsze naczynia do pieczenia. Upewnij się, że każdy zestaw jest ustawiony na stojakach i wypiekaj zgodnie z recepturą.
Wskazówka: ze względu na mniejszą objętość każdej potrawy może gotować trochę szybciej. Sprawdź to wokół znaków 2 i 2 1/2 godziny.
Kolejną sztuczką, którą wolą zapaleni kucharze, jest umieszczenie płytkich konserwowych puszek (4-uncji galaretowatych słoików) na dnie wolnej kuchenki. Zrównuj jeden ramekin na każdym słoiku i dodaj wodę.
Smakowe przepisy na krem
Podczas gdy powyższy przepis jest tradycyjnym kremem jajecznym z gałką muszkatołową, krem może przybierać każdy smak, który lubisz. Kokos i dynia to dwie popularne opcje i są tak samo pyszne. Chociaż te przepisy są zaprojektowane dla piekarnika, można je łatwo zrobić również w powolnym piekarniku. Po prostu wykorzystaj sztuczki, których się nauczyłeś i ciesz się!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 135 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sód | 75 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 6 g |