Chcesz zrobić cztery epickie kanapki za jednym zamachem? Upuść bagietkę - ten przyjazny na piknik przepis zaczyna się od bułeczki na zakwasie. Jest wydrążona i wypełniona plastry włoskiego mięsa, sera, pomidorów, sałaty, bazylii i giardiniera (marynowane warzywa) oraz oliwy z oliwek i balsamicznego. Rozetnij bochenek, roztrzyj butelkę czerwieni i wznieś zwycięstwo w dzień parkowy.
Co będziesz potrzebował
- 1 duża bułka na zakwasie
- ¼ lb salami
- ¼ lb prociutto
- 3 łyżki giardiniera
- ½ filiżanki sałaty
- ¼ szklanki świeżej bazylii
- ¼ lb provolone
- ¼ lb mozzarella
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka octu balsamicznego
Jak to zrobić
Ostrożnie wyciąć dużą dziurę w górnej części kuli; odłóż wycięty chleb na bok. Wydrążaj kulę (możesz uratować wewnętrzne ciasto i zrobić własną bułkę tartą, jeśli chcesz).
Warstwy wszystkie inne składniki kanapki wewnątrz, kończąc na oleju i occie.
Złożyć z powrotem chleb górny i pokroić kanapkę na ćwiartki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 685 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sód | 1,481 mg |
| Węglowodany | 89 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 25 g |