Jabłka w karmelu? Bardziej jak jabłka SCAREamel, mam rację? (Ba-dum-ching!) Na bok, te karmelowe jabłka mają wiele zalet. Łatwo je pobudzić, ale czerwona "krew" żelu sprawia, że są całkowicie przykuwające uwagę i idealnie nadają się na upiorną imprezę Halloween.
Co będziesz potrzebował
- 4 jabłka
- 14 uncji karmelowych słodyczy (miękkie karmelki)
- 2 łyżki wody
- 2 szklanki białej czekolady (lub posiekanej białej czekolady)
- Żel dekorujący na 1 tubkę
Jak to zrobić
1. Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go folią aluminiową i rozpylając folię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
2. Umyj i osusz jabłka ostrożnie. Usuń łodygi i mocno przyklej szpikulce w końce trzpienia.
3. Umieść nieopakowane karmelki i wodę w misce z mikrofalami. Mikrofale przez 1 minutę, następnie mieszać, a następnie mikrofalować przez dodatkową minutę lub do całkowitego stopienia. Karmel powinien być gładki i płynny do końca.
4. Trzymaj jabłko za szpikulec i zanurz go w karmelu, przechylając miskę pod kątem i obracając jabłko, aby pokryć je całkowicie gładką, równomierną warstwą. Wyjmij go z karmelu i odwróć go do góry nogami, aby usunąć nadmiar, a następnie zeskrobać spód do krawędzi miseczki. Ustaw go na przygotowanym arkuszu do pieczenia. Powtórz z pozostałymi jabłkami i karmelem.
5. Umieść jabłka pokryte karmelem w lodówce i ustaw na co najmniej 30 minut.
6. Umieść białą warstwę cukierka w misce z mikrofalami i kuchence mikrofalowej aż do stopienia, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu.
7. Zanurzcie pokrojone karmelem jabłko w białą czekoladę, zbliżając się prawie do wierzchu jabłka. Jeśli to konieczne, łyżką białą czekoladę u góry, aby zapewnić równomierne pokrycie jabłka. Wlej nadmiar płynu do miski, a następnie umieść jabłko na blasze do pieczenia. Powtarzaj, aż wszystkie jabłka zostaną zanurzone w białej warstwie.
8. Przechowuj jabłka w lodówce do momentu, aż czekolada biała zajmie około 30 minut.
9. Rurka czerwonego żelu dekoracyjnego u góry każdego jabłka, tworząc krople i kropelki i sprawiając, że pierścień wygląda jak krew. Żel nigdy się nie ustawi, więc jeśli chcesz zrobić to z góry i przechowywać w nim w plastikowym opakowaniu w lodówce, najlepiej poczekać, aż je udekorujesz na krótko przed podaniem. Jabłka można przechowywać w lodówce do tygodnia.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na słodycze na Halloween!
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na karmelowe jabłka!