Przygotowuję i serwuję dobrze wykonane hamburgery ze względów bezpieczeństwa żywności. Bakterie chorobotwórcze są po prostu zbyt częste w naziemnych mięsach. Ale mogą być suche, więc użyjcie panade lub zmielcie swoje własne mięso po leczeniu. Lub przygotuj ten pyszny przepis, który piecze hamburgery w sosie przyprawowym, dzięki czemu pozostaje wilgotny i delikatny.
Wszystko, czego potrzebujesz z tym przepisem, to niektóre bułeczki i tosty z hamburgerami, ale z pewnością możesz dodać sałatę, pokrojone pomidory, awokado lub dowolną z ulubionych dodatków do burgerów.
Podawaj te hamburgery z gorącymi frytkami waflowymi, sałatką owocową przygotowywaną z sezonowych dań ze sklepu spożywczego oraz dużą ilością napojów bezalkoholowych, wody i piwa. To świetny przepis na deszczowy dzień, kiedy nie masz ochoty gotować na zewnątrz na grillu.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki miękkiej białej bułki tartej
- 3 łyżki sosu barbecue
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki przyprawy do steków
- 1-1 / 2 funtów 90% chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka sosu z grilla
- 1/3 szklanki keczupu
- 1/4 szklanki musztardy Dijon
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 6 bułek hamburgerowych, podzielonych i opiekanych
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
W dużej misce połącz bułkę tartą i śmietanę; dobrze wymieszaj i odstaw na 5 minut. Dodaj sól, pieprz i przyprawę do steków i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mieloną wołowinę i mieszaj delikatnie rękami, aż do połączenia. Uformuj mieszankę wołową na 6 placków.
Na patelni 13 x 9 "połącz sos barbecue, keczup, musztardę Dijon i sos Worcestershire i dobrze wymieszaj.
Dodaj hamburgery i delikatnie skręć je w sos.
Piec hamburgery przez 27 do 35 minut lub aż mięso zarejestruje 165 stopni F na termometrze do mięsa. Umieść patties i sos na każdej bułce z dwoinką i natychmiast podawaj.