Przepis na quiche wegetariańskie i brokuły z serem i pomidorami z dużą ilością pozytywnych recenzji od niezależnych testerów smaku. Ta prosta wegetariańska quiche jest idealna na weekendowe śniadanie lub brunch. Ten wegetariański przepis na quiche z brokułów dobrze komponuje się z pełnoziarnistą skórką.
Przepis dzięki uprzejmości Rady ds. Żywności Pszennej.
Zastanawiasz się, czy wegetarianie jedzą jajka? Oto więcej dyskusji na temat tego, czy jaja są wegetariańskie, czy nie , a także dodaj swoją własną opinię tutaj .
Jak ten domowy quiche z brokułów? Przewiń w dół, aby spróbować bardziej wegetariańskich przepisów quiche.
Co będziesz potrzebował
- 3 jajka
- 1 szklanka ugotowanych brokułów, posiekana
- 1 1/2 szklanki o niskiej zawartości tłuszczu sera szwajcarskiego
- 8 uncji odparowanego odtłuszczonego mleka
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 cebula, posiekana
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 pomidor, cienki w plasterkach
- 1/4 szklanki parmezanu
- 1 gotowa skorupa z pełnego ciasta pszennego (przepis na link poniżej)
Jak to zrobić
Nagrzej piekarnik do 350 stopni.
Ubijaj jajka za pomocą trzepaczki do drutu; dodać brokuły, posiekany szwajcarski ser, odparowane mleko, czosnek, cebulę, sól i pieprz; mieszać do wymieszania.
Wlać do przygotowanej skorupy z ciasta pszennego. Pokrój pomidora i umieść na wierzchu mieszanki quiche; posypać parmezanem.
Piec przez 35 do 45 minut lub do czasu wykonania testów quiche w centrum. Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia.
Zobacz także: Przepis na ciasto z całego pieczywa