Pierogie Mac and Cheese jest tak prosty do zrobienia i tak dekadencki. Ten przepis na pięć składników (sześć, jeśli używasz zamrożonego groszku) jest idealny na te noce, kiedy chcesz zjeść coś smacznego, ale po prostu nie możesz się zmierzyć z gotowaniem.
Możesz przechowywać wszystkie składniki tej super łatwej receptury pod ręką. Zawsze mam pod ręką mrożone pierogi i sos Alfredo, i trzymam różne sery.
Nie musisz dodawać grochu, jeśli chcesz mieć czystego makaronu i sera (i ziemniaka!).
Podawaj ten wspaniały przepis z zieloną sałatą lub sałatką owocową. Możesz dodać tosty z serem lub trochę Focaccii dla jeszcze większego komfortu, jeśli chcesz.
Co będziesz potrzebował
- 2 (16-uncjowe) butelki z sosem Alfredo
- 3 łyżki mleka
- 1-1 / 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar lub colby
- 1/2 szklanki startego parmezanu, podzielone
- 2 (16 uncji) pudełek mrożonych pierogów ziemniaczanych
- 2 szklanki mrożonego groszku dziecięcego, w razie potrzeby
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Spryskaj szklaną miskę o wymiarach 9 "x 13" za pomocą nieklejącego sprayu do gotowania i odłóż na bok.
Wlać obie butelki sosu Alfredo do dużego rondla. Następnie wlej mleko do jednej butelki; przykryj mocno i potrząśnij. Następnie wlej zawartość pierwszej butelki do drugiej butelki; przykryj mocno i potrząśnij. (W ten sposób pozbędziesz się całego sosu z butelek). Wlać do rondla. Dodaj ser cheddar i połowę parmezanu i zamieszaj.
Rozgrzać sos na średnim ogniu, często mieszając, aż ser się rozpuści, a mieszanina będzie gładka, około 5 do 6 minut.
Wlać 1/2 szklanki sosu do przygotowanego naczynia do pieczenia.
Ułóż 1 pudełko zamrożonych pierogów na sosie w naczyniu (powinno być 12 pierogów w pudełku). Przykryj połowę pozostałego sosu. Rozprowadź groszek (jeśli jest używany) w naczyniu. Uzupełnij pozostałe pudełko zamrożonymi pierogami i pozostałym sosem. Pamiętaj, aby przykryć wszystkie pierogi przy pomocy sosu. Posypać pozostałym parmezanem.
Przykryj zapiekankę folią i piecz przez 40 minut. Następnie odsłaniaj i piecz przez kolejne 10 minut lub do momentu, gdy zapiekanka będzie bulgotać, a pierogi będą gorące.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 513 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sód | 467 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 40 g |