Podstawowe ciasteczka czekoladowe

Te podstawowe ciasteczka z kawałkami czekolady są łatwe do przygotowania i są pyszne!

Wszystkie ciasteczka z masłem są wykonane z dużą ilością kawałków czekolady, ale nie wahaj się dodać jeszcze kilku. Mogą być również wykonane z dodatkiem orzechów.

Jeśli pragniesz czegoś innego, wypróbuj jedną z odmian poniżej instrukcji receptury.

Co będziesz potrzebował

• 1 szklanka masła (temperatura pokojowa)
• 3/4 szklanki cukru
• 1 1/4 szklanki brązowego cukru (mocno zapakowane)
• 2 duże jaja
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 1/2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 do 3 filiżanek półsłodkich kawałków czekolady
• Opcjonalnie: 1/2 do 1 szklanki posiekanych orzechów

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 350 F.
2. W dużej misce do mieszania śmietanki masło i cukry do światła. Ubij jajka i wanilię, aż dobrze się wymieszaj.
3. Przesiać razem mąkę, proszek do pieczenia soli i sodę oczyszczoną; mieszać do pierwszej mieszaniny, dobrze mieszając. Złóż czekoladę. W razie potrzeby złożyć pokrojone orzechy.
4. Użyj szufelki z ciasteczkami lub delikatnie uformuj kulki o średnicy około 1 ½ cala i rozłóż je w odległości 2 cali na nieżelazowanej lub pergaminowej przekładce z papieru.

1. Piec w rozgrzanym piekarniku 350 przez 8 do 10 minut, aż krawędzie będą jasnobrązowe. Tworzy około 4 do 5 tuzinów plików cookie.

Wariacje

• Zamiast wszystkich półsłodkich kawałków czekolady, użyj wszystkich lub pół chipsów, chipsów z masłem orzechowym lub białych kawałków czekolady. Lub użyj miniaturowych, półsłodkich kawałków czekolady.
• W przypadku miętowych ciasteczek z kawałkami czekolady, zamiast chipsów półsłodkich użyć chipsów z mięty czekoladowej, a ekstrakt waniliowy zastąpić 1/2 łyżeczką ekstraktu z mięty.
• W przypadku białej czekolady z orzechami makadamia dodać 2 szklanki białej czekolady i 1 szklankę posiekanych orzechów makadamia.
• Dodaj około 1/2 szklanki toffi lub chipsów z batonu Heath Bar, aby uzyskać dodatkowy smak maślany i chrupkie cukierki.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	89
Całkowita zawartość tłuszczu	5 g
Tłuszcz nasycony	3 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	23 mg
Sód	61 mg
Węglowodany	10 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)