Top 7 przepisów na mątwy

Od najwcześniejszych dni grillowania, najlepszym sposobem na utrzymanie wędzenia wędzonego mięsa był mop. Mop to cienki sos, który nakłada się podczas palenia. Stwarza to warstwę smakową i pomaga zapobiegać wysychaniu mięsa. Dobry mątwy powinien mieć odrobinę kwasu i oleju, jak marynata i zdrową dawkę smaku. Z dobrym mopem mostkowym możesz nie potrzebować sosu.

Podczas palenia mięsa dodaje się mopa. Im więcej mopów, tym większe warstwy smaku. Jest w tym nauka - ważne jest, aby nakładać cienkie warstwy, ale nie należy zbyt często wycierać mopa lub smak może stać się przytłaczający.

• 01 z 07

  Best Odds Brisket Mop

  To jest twój najlepszy zakład na wielki miedź mostek wędzonego wołowiny. Mieszanka oliwy, octu i piwa zachowa delikatne i aromatyczne mięso podczas palenia. Pamiętaj, aby nakładać mop co 2 godziny.

• 02 z 07

  Mop piwny Brisket

  Ten aromatyczny przepis na mop do grilla utrzyma Twój mostek pełen aromatu i doda wilgoci podczas procesu wędzenia. Pamiętaj, aby dostać mopa na mięso i nie martw się o tłuszcz.

• 03 z 07

  Mop wołowy z grilla

  Ten świetny mop można wykorzystać na dowolnym kawałku wołowiny, niezależnie od tego, czy palisz, czy grillujesz, ale jest szczególnie smaczny na mostku.

• 04 z 07

  Holy Smoke Basting Sauce

  To dobry, prosty sos do pieczenia lub mopa do dużych kawałków mięsa. Jeśli nie potrzebujesz tak dużo, przerób recepturę o połowę.

• 05 z 07

  Texas Hillbilly Mop Sauce

  Ten fantastyczny przepis na mopa, który działa dobrze na wołowinie i prawie wszystkim. Ten mop nie ma cukru, więc nie musisz się martwić, że się pali.

• 06 07

  Bourbon Mop

  Jest to świetny słodki mop do grilla i działa szczególnie dobrze z wołowiną, choć doskonale smakuje również z wieprzowiną. To idealny mop do wędzonego mostka .

• 07 z 07

  Wszystko w sosie Basting

  Ten wszechstronny sos może być stosowany do każdego przepisu, który wymaga sosu lub mopa. Spróbuj z mostkiem, a także następnym razem, gdy gotujesz pieczeń wieprzową, indyka lub kurczaka na grillu.