Jako instruktor gotowania, pisarz miał możliwość gotowania z większością marek. Posiadam również wiele produktów od różnych producentów i posiadam bogate doświadczenie z trzema wysokiej jakości liniami, All-Clad, Calphalon i Le Creuset. Kiedy cztery lata temu zestaw no-name zaczął nosić, Cuisinart Multiclad Pro Cookware przybrał znaczące miejsce w mojej kuchni.
W skrócie
Strona producenta
Opis
- Stal nierdzewna 18/10 wewnątrz i na zewnątrz, rdzeń aluminiowy
- Dostępne w zestawach 7- i 12-częściowych
- Uchwyty nitowane ze stali nierdzewnej
- Odlewane felgi bez kropelek
- Można myć w zmywarce
- Ograniczona dożywotnia gwarancja
Plusy
- Nawet ogrzewanie poprzez podstawę i boki patelni
- Uchwyty pozostają chłodne
- Bezpieczne w piekarniku
- Szczotkowane aluminium na zewnątrz
- Niska cena w stosunku do podobnych zestawów
Cons
- Niedostępne w nieprzywierających wnętrzach (niektóre inne produkty Cuisinart są nieprzylepne)
Przewodnik Review: Cuisinart Cookware - Multiclad Pro
To, czego chciałem w nowym zestawie naczyń kuchennych : naczynia ze stali nierdzewnej, aby wyeliminować (lub przynajmniej zminimalizować) gorące punkty; nitowane uchwyty, ponieważ był to główny słaby punkt starego zestawu, który miał przyspawane uchwyty. A oni zawiedli. Musiał być również odporny na zmywarkę, a na koniec całkowicie odporny na piekarnik.
Użyłem większości dostępnych przyborów kuchennych, ale nie wyprodukowanych przez Cuisinart. Więc zamówienie patelni Cuisinart Multiclad Pro, aby spróbować, wydawało się dobrą strategią, ponieważ zakup całego zestawu jest drogi i chcesz mieć pewność, że jakość jest tym, czego szukasz.
Patelnia była często używana przez ponad miesiąc i była imponująca. Miał dobry balans, ładną, długą rączkę, która wcale się nie rozgrzała i była wygodna do trzymania, i pięknie się umyła. Po tym udanym teście zamawianie 10-częściowego zestawu wydawało się dobrym pomysłem.
Okazało się to doskonałym wyborem.
Nawet, gdy rozpraszasz się i zostawiasz puste patelnie na kuchence przy średnim ogniu przez 15 minut lub palisz ryż w rondlu, pojemniki Cuisinart Multiclan Pro zachowują się ładnie. Możesz użyć garnka zupy jako pieca do dozowania w piekarniku z pełnym sukcesem i utrzymać doskonałą kontrolę nad zmniejszeniem sosu pomidorowego, który trwał trzy godziny w patelni saute.
Możesz umieścić to naczynie na prasie, a zobaczysz, że jest ono niezawodne i spójne. Przy okazjonalnej pomocy Przyjaciela Barkeepera (łagodnie ściernego środka czyszczącego ze stali nierdzewnej) możesz sprawić, że będzie wyglądać równie dobrze jak nowy. Najlepszy ze wszystkich, to około połowa ceny równoważnych marek. Możesz dobrze polecić te naczynia do gotowania Cuisinart swoim przyjaciołom.
(Naczynie nieprzywierające nie jest objęte tą recenzją, nieprzywierająca ma zawsze ograniczoną żywotność, chociaż Cuisinart powinien honorować swoją gwarancję).