Misy czekoladowe sprawiają, że każdy deser jest wyjątkowy! Te piękne, błyszczące miski są w całości jadalne, więc możesz wypełnić je wszystkimi swoimi ulubionymi rzeczami, a gdy skończysz jeść to, co jest w środku, zjedz także pojemnik!
Możesz wypełnić swoje czekoladowe miski bitą śmietaną, musem, lodami, a nawet słodyczami, jak w tym przepisie na cukierki Pot of Gold . Koniecznie zapoznaj się z samouczkiem ze zdjęciami przedstawiającymi krok po kroku, jak zrobić miski z czekoladą !
Będziesz potrzebować małych balonów "bomby wodnej" lub najmniejszych balonów, które możesz znaleźć, aby zacząć.
Co będziesz potrzebował
- 1 woreczek z czekoladą w proszku (lub
- hartowana czekolada )
- 1 worek małe balony
Jak to zrobić
1. Zacznij od stopienia powłoki czekoladowej lub temperowania czekolady . Nie chcesz używać nieuszkodzonej czekolady, ponieważ będzie miękka w temperaturze pokojowej, a Twoje miski mogą nie ładnie wyglądać. Odłóż na bok stopioną powłokę lub temperowaną czekoladę, aby ostygła, aby nie była już ciepła w dotyku.
2. Gdy czekolada się ochładza, wysadź balony do rozmiaru, który chcesz mieć, i zawiąż je.
Jest szansa, że niektóre balony mogą się poparzyć lub kule mogą się zepsuć, więc zrób kilka dodatkowych na wszelki wypadek. Przykryj blachę do pieczenia woskowanym papierem lub folią.
3. Przytrzymaj balon za węzeł u góry i powoli zanurzaj dolną część balonu w czekoladowej temperaturze pokojowej. Poruszaj się delikatnie, aby zaaklimatyzować balon do temperatury. Zanurz go, aż czekolada stanie się głębią, której chcesz, żeby były miski.
4. Delikatnie wyjąć balonik z czekolady i ustawić go ostrożnie na przygotowanym arkuszu do pieczenia. Powtarzaj, aż zanurzysz wszystkie balony i dodatki.
5. Pozwól balonom siedzieć w temperaturze pokojowej, aż czekolada lub powłoka będą w całości ustawione. Po nałożeniu powłoki, schowaj tackę na chwilę, aby czekolada stała się twarda - ułatwi to usunięcie balonów.
6. Aby wyjąć balony, najpierw delikatnie dociśnij dookoła boków, przełamując pieczęć między balonem a czekoladą. Następnie przytrzymaj balon poniżej węzła i delikatnie wyciąć szczelinę nad opuszkami palców, aby można było kontrolować przepływ powietrza podczas ucieczki. Powoli uwolnij powietrze z balonu, a kiedy to zrobisz, balon odsunie się od boków miski. Jeśli wyskoczy, zdejmij część z niego przyklejoną do balonu i delikatnie ją wyciągaj. Jeśli masz trudności, pozwól mu usiąść i wróć do niego później - balon często zacznie się odsuwać po usiądzie.
7. Gdy wszystkie czekoladowe miski zostaną wyjęte z balonów, wypełnij je lodami, pianką, bitą śmietaną, zimną zupą deserową lub cukierkami, jak w tym przepisie Pot of Gold .
Przechowuj czekoladowe miski między warstwami woskowanego papieru w chłodnej temperaturze pokojowej.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 166 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
Tłuszcz nasycony | 4 g |
Tłuszcz nienasycony | 2 g |
Cholesterol | 1 mg |
Sód | 252 mg |
Węglowodany | 22 g |
Błonnik pokarmowy | 2 g |
Białko | 4 g |